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日式风格的咖啡馆应该怎么定位 日本文艺咖啡单品清单介绍

日式风格的咖啡馆应该怎么定位 日本文艺咖啡单品清单介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好的咖啡可以给人幸福感。在台湾,目前最流行的就是义大利式的咖啡馆,过去传统的咖啡馆则以日式风格的单品咖啡为主,因为消费族群的不同,制作咖啡的方式不同,所以整体呈现的风格也会不一样。

1970-01-01 · 👁 125 · 评论
全世界专业的7大咖啡赛事世界咖啡师大赛世界拉花大赛世界烘焙大

全世界专业的7大咖啡赛事世界咖啡师大赛世界拉花大赛世界烘焙大

本文为转载,作者:叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L

1970-01-01 · 👁 144 · 评论
咖啡馆文化:劳特累克在纸醉金迷,梵高在焦虑

咖啡馆文化:劳特累克在纸醉金迷,梵高在焦虑

本文头图:布劳德笔下的咖啡馆。在印象派画家笔下,咖啡馆有怎样的故事? 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小玉非常喜欢的一位作家安德烈纪德,在《人间食粮》中描写了一段阿拉伯风情的咖啡馆:喧闹的,欢快的,天方夜谭情调的,有歌

1970-01-01 · 👁 199 · 评论
不把自己家改成咖啡馆,你也称得上咖啡迷?

不把自己家改成咖啡馆,你也称得上咖啡迷?

本文转自公众号一夜美学(yiyemeixue) 对于很多人来说,早起第一件事就是喝咖啡。咖啡比鸡汤更能让人清醒,也别鸡汤更让人沉静。爱咖啡爱到一定程度,应该会想要时刻都与咖啡不分离。 今天Pen杂志向我们讲述的便是几位咖啡迷的故事,他们爱咖啡爱到甚至会把

1970-01-01 · 👁 183 · 评论
咖啡豆的处理方式有哪几种? 水洗法日晒法蜜处理

咖啡豆的处理方式有哪几种? 水洗法日晒法蜜处理

(本文来自于咖啡与茶杂志)

1970-01-01 · 👁 64 · 评论
世界7大咖啡赛事 世界咖啡师大赛

世界7大咖啡赛事 世界咖啡师大赛

本文为转载,作者:叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L

1970-01-01 · 👁 97 · 评论
新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

新咖啡主义——《咖啡 咖啡》

本文摘自铂澜咖啡学院 齐鸣《咖啡 咖啡》一书,转载必须注明住处 20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了

1970-01-01 · 👁 121 · 评论
博邦咖啡豆图片(Bourbon)

博邦咖啡豆图片(Bourbon)

(本文系转载)

1970-01-01 · 👁 143 · 评论
咖啡的处理方式你造吗? 日晒与水洗的区别

咖啡的处理方式你造吗? 日晒与水洗的区别

(本文来自于咖啡与茶杂志)

1970-01-01 · 👁 139 · 评论
咖啡书籍推荐 《咖啡 咖啡》

咖啡书籍推荐 《咖啡 咖啡》

本文摘自铂澜咖啡学院 齐鸣《咖啡 咖啡》一书,转载必须注明住处 20世纪90年代以来,随着最大咖啡消费国美国摆脱了持续数十年的咖啡消费低迷期,全世界掀起了又一股咖啡消费热潮。这股咖啡热伴随着全球化的大潮,与新经济相互借势,在这个互联网时代,铸就了

1970-01-01 · 👁 202 · 评论