没有人知道咖啡是何时被发现的,不过倒是有个传说。 从前,被放牧在非洲衣索比亚高原上的山羊,有一天突然疯狂的喧闹了起来。放牧人觉得很不可思议,好不容易将乱窜的山羊镇压住,回家后就和寺院的住持商量。 隔天,牧羊人和和尚一起出去,仔细地观察山羊们
1970-01-01 · 👁 95 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 年初杯测 危地马拉 样品时觉得,既然09-10的安提瓜报价都提高很多,就挑最优的来吧,总计杯测的8款安提瓜样品中,我们特别挑选,也仅为您提供单一庄园,就是本月到货的:安提瓜。哥伦比亚庄园! 她
1970-01-01 · 👁 133 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚果竞标批次来了 如果要说近期测到最难忘的豆子,就非刚果莫属了。 杯测时喝到第一口,马上就振奋起来 (并不是因为咖啡因含量有比较高,而是刚果风味真的太特别、太有个性了) 这支豆子除了黑莓的
1970-01-01 · 👁 76 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全世界有著各式各样的咖啡,每一种所拥有的美味和风味都不同~ 精心冲泡的咖啡和自己的喜好有所出入,那么再好的咖啡都不会觉得美味,所以认识咖啡所表现出的个性是很重要的。 所谓纯咖啡是指用单一
1970-01-01 · 👁 133 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼谷 Thonglor 区一向是文青潮人们的聚集地,国际化的料理,时髦新潮的酒吧,各种前卫的生活方式店铺。最近,有机美容品牌 Patom 就把新店开在了 Thonglor 的住宅区。 Patom 这次邀请了近几年崭露头角
1970-01-01 · 👁 114 · 评论学东西总有个技巧可言,自己琢磨是一回事,适当的借助前人的经验必然会事半功倍。 至于 咖啡拉花中的心形拉花技巧,看会拉花的人拉花,感觉超级简单,但自已真上手来做的时候,才发现其实都不是看起来那么简单的。 网上也有录制的王森学校拉花视频 ,朋友们
1970-01-01 · 👁 191 · 评论元生老板是台湾建筑设计师,为了有个平台展示自己设计的作品,他在台湾开了一家最美手作咖啡厅,在两年前,迎来了广州第一家元生咖啡。 装潢以木质为基调,金属相间,灯光控制精准,舒缓温暖却不沉闷,照顾着客人情绪,让人放松,把身体交给沙发。佛乐响起,
1970-01-01 · 👁 194 · 评论推荐理由: 蒙咖啡小馆,有个亲切可爱的小名小馆,偶尔机会朋友带去一次,后来自己爱上了这个坐落在闹市的小天地~后来慢慢了解到,原来它自1999开店至今已经有16岁,少女的年龄,却一直坚持有品质的咖啡。 如果你是个好奇猫,那这店里布置的每个小物件应该都
1970-01-01 · 👁 114 · 评论有个问题困扰了我很久:到底是什么造就了咖啡超凡脱俗的品质?我们又到底应该用什么标准来衡量咖啡的品质呢?虽然有关这一问题说法颇多,但我们仍不能对它加以定论,在咖啡果实的生长阶段,人工的采摘和处理工艺会为咖啡带来独特的口味,也会带走咖啡自身一些独有
1970-01-01 · 👁 112 · 评论澳大利亚的墨尔本是有名的移民城市,也被称为咖啡之都。自上世纪 50 年代,意大利的咖啡机传入澳大利亚,靠近海边的墨尔本就培养了强大的咖啡市
1970-01-01 · 👁 175 · 评论