专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡樱桃的成熟时节阿拉比卡大多是6至8月份,罗布斯塔大多是9至10月份。对咖啡品质和风味来说,咖啡樱桃采收是非常关键的一步,此后的各个阶段仅能保持、不能提升咖啡品质和风味。
1970-01-01 · 👁 182 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍 器具不单单只有一种的操作方式,只要不一样的操作方式也可带来不一样的味道。 所以咿咘想在这介绍一下现在所使用的器具-聪明滤杯。 聪明滤杯能
1970-01-01 · 👁 128 · 评论做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。 传统滤泡式是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价
1970-01-01 · 👁 110 · 评论做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价
1970-01-01 · 👁 159 · 评论在咖啡品种上,主要有三种:阿拉比卡Arabica,罗布斯塔Robusta,和赖比瑞亚Liberica。前两种比较长见,后一种几乎不在市场上流通,只在西非部分国家内部交易。 Arabica多产于巴西,哥伦比亚,危地马拉,牙买加,墨西哥等美洲诸国,加勒比海的哥斯达黎加,以
1970-01-01 · 👁 173 · 评论咖啡豆的磨制有三类方法:研磨、打磨和臼磨。 1.研磨: 是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是圆盘形或圆锥形。锥式机械的噪音要小一些,阻塞的几率也要小一些。研磨的方法产出的咖啡末比较均匀,在烹制的时候出味也比较一致。锥形磨盘的设计
1970-01-01 · 👁 132 · 评论在咖啡品种上,主要有三种:阿拉比卡Arabica,罗布斯塔Robusta,和赖比瑞亚Liberica。前两种比较长见,后一种几乎不在市场上流通,只在西非部分国家内部交易。 Arabica多产于巴西,哥伦比亚,危地马拉,牙买加,墨西哥等美洲诸国,加勒比海的哥斯达黎加,以
1970-01-01 · 👁 156 · 评论做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。 传统滤泡式是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价
1970-01-01 · 👁 136 · 评论做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。 传统滤泡式咖啡壶是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种
1970-01-01 · 👁 102 · 评论做黑咖啡有三种方法,所以有三类不同的咖啡壶:传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始,工具最简单的做法,咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成,但它对人工的手艺要求很高,如果把握得当,就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价
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