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波旁咖啡bourbon有多少咖啡变种？红波旁、黄波旁、卡杜拉caturra、帕卡斯、SL28有何区别？
上期说到阿拉比卡古老品种之一波旁种于18世纪就在波旁岛扎根，蓄势待发。终于在19世纪60年代登上美洲大陆，直到现在，波旁及其变种仍然是中南美洲咖啡种植的首选。前街咖啡在介绍波旁家族时，总是强调它独特的
1970-01-01 · 👁 1 · 评论
常见咖啡豆种介绍——新世界、SL28、SL34（附图片）
咖啡豆的常见豆种里面，有一些名字你听过就肯定有印象的，比如“新世界”还有一些以数字为咖啡豆名称的。接下来介绍两款咖啡豆。新世界Mundo Novo这个品种最早在巴西被发现，广泛种植于南美洲。同属阿拉比
1970-01-01 · 👁 138 · 评论
南美洲代表巴西咖啡豆怎么知道风味酸不酸？
巴西的咖啡地位说起咖啡豆，最大的咖啡生产国就是巴西了。无论是批量生产的商业咖啡，还是精致的精品咖啡都占了世界咖啡的很大比例。在精品咖啡世界里，巴西的咖啡风味并不算突出，但是巴西咖啡常被用来做一个意式拼
1970-01-01 · 👁 26 · 评论
巴西咖啡杂交品种新世界100%Mundo Novo风味 巴西咖啡处理法
巴西咖啡 介绍： 令人愉快的巴西微型食品，如巴拉那萨尔达尼亚家族的果味和干净的干燥过程，在世界上是一个令人遗憾的罕见。巴西在咖啡种植世界中的臭名昭着通常与数量而非质量有关。 FazendaCalifrnia成立于20世纪20年代，最初由新奥尔良咖啡进口商莱昂和以
1970-01-01 · 👁 170 · 评论
瓜地马拉法汉尼斯产区哈瓦那庄园咖啡豆介绍 新世界种水洗处理法
瓜地马拉法汉尼斯产区哈瓦那庄园咖啡简介： 名称：哈瓦那庄园 Rabanales Farms 产区：法汉尼斯 Fraijanes 种植海拔：1630m 处理法：水洗处理法 产季：2017-2018 含水量：12% 品种：新世界种 Mondo Novo 年雨量：2200mm 平均气温：摄氏12-16度 湿度：70-90%
1970-01-01 · 👁 166 · 评论
巴西新世界蜜处理 角落农场 雨林认证 人工选豆 巴西单品咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 高山咖啡均位於巴西米纳斯州南部 ,位於曼蒂凯拉山脉西面，曼蒂凯拉山脉是 巴西 的山脉之一，位於巴西东南部，由圣保罗州、米纳斯吉拉斯州和里约热内卢州，全长约320公里，最
1970-01-01 · 👁 92 · 评论
2017年最新世界最昂贵咖啡排行榜，这些咖啡你都喝过吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kopi Luwak 便是在国内红极一时的猫屎咖啡，一种经过麝香猫的胃部发酵而带上了特殊风味的咖啡，其产量稀少而售价昂贵，曾被尊为咖啡至尊、最贵咖啡，不过现在，这些头衔早已不属于
1970-01-01 · 👁 143 · 评论
最新世界最昂贵咖啡排行榜，已经不是猫屎咖啡 ，每公斤$5000美元
Kopi Luwak 便是在国内红极一时的猫屎咖啡，一种经过麝香猫的胃部发酵而带上了特殊风味的咖啡，其产量稀少而售价昂贵，曾被尊为咖啡至尊、最贵咖啡，不过现在，这些头衔早已不属于猫屎咖啡， 要是你以为268元一杯猫屎咖啡的售价已经贵到离谱，不好意思，猫屎
1970-01-01 · 👁 350 · 评论
巴西咖啡庄园巨石农场Itagucu 巴西咖啡品种新世界 Mundo Novo
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Mundo Novo 豆种名称是葡萄牙文，意思就是新世界，在 巴西 广泛种植，尤其是大型咖啡园，高达 35% 的 巴西 咖啡来自新世界豆种。 新世界是红波旁与苏门答腊 (Sumatra; 铁比卡的一支) 两个阿拉比卡豆
1970-01-01 · 👁 165 · 评论
伊帕内玛庄园的新世界Mundo Novo 日本星巴克限定的精品咖啡豆
国家：巴西 产地：伊帕内玛庄园 品种：新世界 处理法：日晒 来自巴西最知名的精品咖啡生产庄园，伊帕内玛庄园，伊帕内玛是一座位於南米纳斯杰拉伊斯的大型、优质农场，实则由数个相邻的农园所组成。伊帕内玛庄园的咖啡多销往欧洲与日本，此款为日本星巴克限
1970-01-01 · 👁 139 · 评论