新手期买豆,重质不重量。挑一支风味轮廓清楚、冲煮方式都好配合的豆子,把粉量、研磨度、水温固定下来,再观察入口、甜感、尾韵的变化,这样建立起来的口味参照才扎实。手冲的风味走向,由产区、品种、处理法、烘焙
1970-01-01 · 👁 1 · 评论刚开始买豆时,不必一次追求很多风味。更实用的做法是先选一支风味轮廓清楚、冲煮方式兼容度较高的豆子,把粉量、研磨和水温固定下来,再观察入口、甜感和尾韵的变化。这样能建立自己的口味参照。手冲风味主要由产区
1970-01-01 · 👁 1 · 评论有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
1970-01-01 · 👁 11 · 评论-巴西------------------------------------------------------------------ 以生产国命名,产于南美洲,又称为"山度士",巴西是世界
1970-01-01 · 👁 98 · 评论专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)MavisBank蓝山NO.1,正宗牙买加的蓝山法定咖啡产区总有那么几个时刻,瞌睡虫会毫无预兆地打乱你的工作,这时候来杯咖
1970-01-01 · 👁 274 · 评论专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)KopiLuwak便是在国内红极一时的猫屎咖啡,一种经过麝香猫的胃部发酵而带上了特殊风味的咖啡,其产量稀少而售价昂贵,曾被
1970-01-01 · 👁 359 · 评论哥伦比亚拥有以小型家庭农场为主的景观,拥有近 50 万个种植咖啡的家庭。作为世界第三大咖啡生产国,它也是优质阿拉比卡咖啡的顶级生产商。咖啡是生产甘美咖啡豆的理想气候条件,在哥伦比亚不仅是一种作物,还是一种生活方式。阿拉比卡咖啡豆,通常被认为是
1970-01-01 · 👁 226 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好的咖啡,是能够摄人心魄的。咖啡豆拥有着上千种的芳香因子,通过冲煮便能够呈现出不同产地、品种咖啡的风味与口感,是生活闲暇之时享受的美味。咖啡豆是现如今全球需求量非常
1970-01-01 · 👁 200 · 评论咖啡是一种全球性受欢迎的美味饮品,但咖啡的种植对于环境的要求非常高,只能在赤道南北纬的15-25之间的地区种植,因此只有位于这个咖啡带的国家才能种植出美味的咖啡。在全球着名的咖啡国家有埃塞俄比亚、牙买加、巴拿马、哥斯达黎加等国家,都是出产品质优
1970-01-01 · 👁 114 · 评论现如今的咖啡已经成为了中国都市人的标配了,消费量仅次于茶。对于都市打拼的人来说,喝上一杯现磨咖啡可能比较奢侈,虽然咖啡馆遍街都是,喝上一杯现磨咖啡要跑到咖啡馆去还是难免浪费时间。毕竟在工作期间最重要的还是方便,即使是自己动手也是如此。因此
1970-01-01 · 👁 333 · 评论