专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) El Salvador Chalatanengo Finca Los Pirineos Natural Process Bourbon 萨尔瓦多 比利牛斯山庄园日晒波旁咖啡 花香、莓果、红酒、明亮的水果酸质、口感圆润 产地:Chalatanengo,
1970-01-01 · 👁 192 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 最重要的关键,不在于冲泡手法,而在于研磨和水温的掌控。 这个心得,或许很多人未必同意,不过,请耐心看接下来的说明。 很久以前我曾想过一个有趣的问题:如果要把一杯
1970-01-01 · 👁 116 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在《球王贝利自传》书中曾有一段有趣的故事:我知道贝利咖啡在中东地区也受欢迎,但不知道受欢迎到什么程度。萨达姆 侯赛因于2003年被美军抓获时正藏在一个洞里,随身携带的东西显然只有三样:一挺
1970-01-01 · 👁 214 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从收购中国合资公司股份和出售在华特许经营权就可以看出,星巴克和麦当劳在中国一直是走两条不同的路,这也折射出了两家公司目前在地位上的差异。 据彭博报道,星巴克发起史上最大一笔收购
1970-01-01 · 👁 196 · 评论半热风式烘焙 这是目前最流行也是最好掌控的咖啡烘焙方式。它可以弥补直火式烘焙机的缺点,并提高安全性,还能表现出咖啡的香气和风味来的。 很多人说:随著季节或天气的变换,烘焙出来的成果会有些许的差异。 --这句话对于半热风烘焙法似乎不太适用。因为
1970-01-01 · 👁 196 · 评论咖啡机的发明更使得咖啡的精髓得到充分的表达。市面上的咖啡机主要有全自动和半自动咖啡机之分,这两种咖啡机主要区别于是否需要人手操作。 咖啡,茶叶和可可都是泡在水中的精灵。在这三者当中,茶叶的冲泡最讲究最复杂,而且还有专门的术语,茶道。我们一般
1970-01-01 · 👁 183 · 评论咖啡机的发明更使得咖啡的精髓得到充分的表达。市面上的咖啡机主要有全自动和半自动咖啡机之分,这两种咖啡机主要区别于是否需要人手操作。 咖啡,茶叶和可可都是泡在水中的精灵。在这三者当中,茶叶的冲泡最讲究最复杂,而且还有专门的术语,茶道。我们一般
1970-01-01 · 👁 96 · 评论咖啡机的发明更使得咖啡的精髓得到充分的表达。市面上的咖啡机主要有全自动和半自动咖啡机之分,这两种咖啡机主要区别于是否需要人手操作。 咖啡,茶叶和可可都是泡在水中的精灵。在这三者当中,茶叶的冲泡最讲究最复杂,而且还有专门的术语,茶道。我们一般
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