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如何用虹吸壶制作一杯手冲咖啡？最兴奋的，还是最最装X的虹吸壶手冲~据说很多精品店的咖啡师都不敢用它做手冲，因为操作不当很容易「炸」，咖啡店里一般用它做摆设。下面说说具体过程： STEP 1.热水准备虹吸壶和卤素灯、小木勺、滤纸，虹吸壶底部分享杯接

1970-01-01 · 👁 99 · 评论

纯新手向的手冲咖啡入门指南今天的主题是：以最入门的角度，聊聊怎么做手冲咖啡。注：为了简单易懂，以下表述尽量用大白话，跟专业表述相比可能不够准确，但是大方向是没有问题的。一、器具要做手冲咖啡，肯定得准备好相关的器具，具体需要哪些？看下面：

1970-01-01 · 👁 205 · 评论

蓝莓味？榛子味？葡萄柚味？为什么我都喝不出来？？很多小伙伴都会问这样一个问题。那么今天就来讲讲，如何从咖啡中，品出更多的风味。如何从咖啡中品出更多风味咖啡是世界上最具多样性的饮品之一，有无数种搭配和萃取方法，有超过2000种风味（葡萄酒大约

1970-01-01 · 👁 121 · 评论

对时间下定义，本身是一件困难的事情。很多事情都是如此，往往要先做假定，if，if，if.... 虽然爱因斯坦说，时间只是人体记忆中的错觉，时间根本就不存在。但你上班不还是要按时打卡么？上学就可以迟到了么？看来时间只是人类创造出来的统治工具而已。任何

1970-01-01 · 👁 210 · 评论

在为你选择合适的意式浓缩咖啡时，大多数决定取决于个人喜好。但是，有些东西对于每个人来说都是不可商议的，无论其口味如何，这些因素适用于整个范围的豆类，从而更快地找到优质豆类。咖啡豆主要有两种：阿拉伯咖啡和罗布斯塔咖啡。通常，Robusta被认为质

1970-01-01 · 👁 120 · 评论

咖啡如何能冲煮好喝的原因和很多，常见的是烘焙度、新鲜度、水温、研磨度等，这些都是一杯咖啡好喝与否的重要因素，那么研磨度要如何去选择呢，要怎么调整研磨度才适合制作手冲咖啡呢？磨豆机通常豆会设有刻度的数字，就是为了方便做调整的时候提供参考。一

1970-01-01 · 👁 168 · 评论

咖啡豆新鲜时味道最好。那么，在家里怎么保存咖啡豆才能保证其处于最好的状态呢？有很多技巧和方法，但有些方法弊大于利。请继续阅读，了解为什么要正确存储咖啡，如何在家中正确存储，以及如何获得咖啡的最佳风味。为什么咖啡豆的储存很重要？土豆放在避

1970-01-01 · 👁 78 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街耶加雪菲雪冽图咖啡手冲比例分享（每天分享咖啡相关知识）埃塞俄比亚（台译：衣索比亚）是公认的阿拉比卡咖啡发源地，史料可追溯到公元4-5世纪，最先发现在森林中生长的咖啡

1970-01-01 · 👁 132 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起咖啡，这是许多人爱喝的一种饮品，但喝咖啡的方式和方法有许多，周围许多同事和朋友习惯喝速溶咖啡，就象爱吃麦当劳和肯德基快餐一样，图得就是方便省事。而我以前也经常喝速

1970-01-01 · 👁 83 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲烘焙的定义所谓咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调

1970-01-01 · 👁 70 · 评论

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