才不_咖啡百科_咖啡百科

咖啡容易变质。咖啡豆在烘烤后不久就开始失去新鲜度。由于咖啡失去新鲜度，其天然风味和香气会减少。因此，在所有条件都相同的情况下，越早使用咖啡豆，咖啡就越好。适当存放的咖啡豆在烘焙后将保持良好状态约一

1970-01-01 · 👁 204 · 评论

Doubleespresso双份浓缩咖啡基本上，这是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖

1970-01-01 · 👁 262 · 评论

虽然我们平时喝到的咖啡都属于阿拉比卡这个大类别~但其中不同树种和产地的咖啡豆会有着完全不一样的味道，所谓一方水土养一方人嘛~差不多就是这个意思。首先选购咖啡豆可以去当地有名气的门店购买或者选择某宝，一般有名气的都会开网店的，这样可以很方便的

1970-01-01 · 👁 132 · 评论

手冲咖啡应用篇 | 手冲冰咖啡学习了手冲咖啡的你，肯定会迫不及待的想实做一杯咖啡啦~刚好正当这炎炎夏日，手冲冰咖啡是您最佳降暑选择~ 手冲咖啡 | 萃取步骤及技巧材料准备：咖啡粉：15g 水：230ml-250ml 冰块：100g-150g （水粉黄金比例1:17，可根据个

1970-01-01 · 👁 113 · 评论

冲煮策略中深烘篇策略一：选择滤杯对于中深烘的咖啡豆，在冲煮的过程中咖啡粉浮在水面的时间比较多水从滤杯流出来的阻力变得更小为了更好地把控萃取时间我建议使用流速设计比较慢的滤杯这是我最近比较常用的较低流速滤杯双孔的设计在限制流速的同时

1970-01-01 · 👁 138 · 评论

如何找到优质的咖啡豆新鲜咖啡不能被打败。您永远都无法使咖啡的味道超过咖啡豆所允许的，因此，重要的是通过购买仅在烘烤后几天才能获得的内在风味和复杂性。出门在外时，优质，新鲜的咖啡永远是您的第一要务，而不是原产国，品牌名称或袋子颜色。以下是

1970-01-01 · 👁 173 · 评论

在咖啡熟豆既定的情况下，影响一杯咖啡冲煮质量的6大因素，按重要性排序分别是：第一重要：水质（Water Quality）第二重要：粉水比（Ratio）第三重要：研磨度（Grind）、冲煮时间（Time）、水温（Temperature）第四重要：搅拌/扰流（Turbulence，也就是

1970-01-01 · 👁 233 · 评论

咖啡豆的保存买回去的咖啡豆如何保存，是我很常被问到的问题，简单分享给大家，咖啡豆保存需要注意的重点：1. 避光; 2. 通风; 3. 避免太潮湿的环境。咖友们买回去的咖啡豆包装，若是夹链袋的型式，其实就是很好的保存媒介，每天都在喝的人，半磅包装通常半

1970-01-01 · 👁 208 · 评论

冰拿铁咖啡的做法：首先，我们花一分钟了解一下，拿铁 Latte。在国内你点一杯拿铁，国人咖啡师会默认为您做一杯咖啡拿铁，也会有顾客点到一杯抹茶拿铁，居然没有一滴咖啡在里面？？？是的，亲爱的，抹茶拿铁完全不含任何咖啡。拿铁原名latte，实意为牛奶

1970-01-01 · 👁 94 · 评论

关于浓缩咖啡的误解，一分钟了解浓缩！我们都知道，加了奶的咖啡，叫拿铁咖啡或者欧蕾咖啡，对不习惯喝咖啡的人，单单喝浓缩咖啡会觉得很苦，需要兑一点点奶，才顺滑入口，还有一些，直接喝黑咖啡不加糖不加奶的，例如美式咖啡，单品咖啡，一般我们认为，

1970-01-01 · 👁 82 · 评论

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