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哥伦比亚咖啡“翡翠山”风味口感和烘焙程度建议 只能手摘的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 穿越 哥伦比亚咖啡 丰富自然的安第斯山脉。 1700多米的丘陵地带，是[翡翠山]的故乡。 雨量适中，日照量 -morning不同的是冷暖的强烈晚上 的土地排水良好，营养丰富的火山灰 具体2000m以下的清凉气候
1970-01-01 · 👁 184 · 评论
咖啡的播种与采收制法
咖啡采收(1)手摘法：除了巴西与埃塞俄比亚外，多数的阿拉比卡种咖啡产国皆采用手摘法采收。手摘法不单是将成熟鲜红的咖啡果摘下，有时还会连同未成熟的青色咖啡果与树枝一起摘下，因而这些未成熟的豆子常会混入精制后的咖啡豆中，特别是采用自然法精制时。如
1970-01-01 · 👁 142 · 评论
蓝山咖啡栽种方法 分类
栽种方法 手摘 分类编辑 牙买加的咖啡有三个品种分别是： 蓝山咖啡 （Jamaica Blue Mountain Coffee），其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圆豆。按照CIB的标准，只有种植在海拔666米以上
1970-01-01 · 👁 202 · 评论
咖啡豆手摘法摇落法哥伦比亚种植哥伦比亚咖啡豆哥伦比亚采摘
咖啡的采收 咖啡的采收期以及采收方式因地而异，一般来说大致是一年1-2次，有时也能达到三四次。采收期多在旱季。举例来说，巴西约在6月左右，由东北部的巴希亚洲开始依序南下，到10月左右南部的巴拉那州采收结束。中美洲各国的采收期则是9月左右至来年1月，
1970-01-01 · 👁 137 · 评论
咖啡豆的采收方式手摘法和摇落法的区别 不同地区采用不同的方法
咖啡的采收期以及采收方式因地而异，一般来说大致是一年1-2次，有时也能达到三四次。采收期多在旱季。举例来说，巴西约在6月左右，由东北部的巴希亚洲开始依序南下，到10月左右南部的巴拉那州采收结束。中美洲各国的采收期则是9月左右至来年1月，由低地往高
1970-01-01 · 👁 148 · 评论