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辣妹探店丨我从你的全世界路过

辣妹探店丨我从你的全世界路过

阳光午后,你是否想去一个安静的地方让身心放空。今天就跟着辣妹的步伐,去探寻隐藏在偏僻小路边的一家咖啡馆。 这是「辣妹探店」第011篇文章 或隐市小馆 或知名餐厅 用亲身消费体验 为你奉上最重庆的美食指南 阳光午后,春光明媚, 你是否想去一个安静的地

1970-01-01 · 👁 95 · 评论
专业咖啡知识普及:巴拿马咖啡发展简史

专业咖啡知识普及:巴拿马咖啡发展简史

我从今天,开始给广大逼友们讲讲关于咖啡的知识,让大家长长见识,普及普及咖啡知识 能知道这些的逼友一定会觉得自己逼格瞬间提高很多,出去也有了更多吹牛逼的素材! 好,下面我就开始。 今天第一个故事,关于巴拿马的咖啡发展简史: 据史料,咖啡最早被欧

1970-01-01 · 👁 91 · 评论
咖啡手冲手法 手冲咖啡的中心注水技巧

咖啡手冲手法 手冲咖啡的中心注水技巧

我从接触手冲以来一直使用中心注水法进行冲煮,即只在中心注水,而不扩散开来,萃取之后会形成一个小洞。同中心注水法相对的是浸泡法,即在整个咖啡面进行注水。很多朋友感觉中心注水法可能不能萃取完全,而我的感觉是中心注水能够萃取完全,反而是浸泡法会

1970-01-01 · 👁 118 · 评论
意大利的里亚斯特:咖啡之城

意大利的里亚斯特:咖啡之城

我从威尼斯坐大巴,在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡,两个半小时后,我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前,有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过,那时法国作家夏多

1970-01-01 · 👁 203 · 评论
澳洲常见的花式咖啡

澳洲常见的花式咖啡

我从澳洲回来后,一提咖啡,自然就会想到在重庆百瑞斯塔学习咖啡的情节,现在总是习惯办公室里放几包挂耳咖啡,休息时冲两杯;偶尔与朋友们去百瑞斯塔小坐,不仅仅是为了找个安静的地方小聚,大多会喝杯醇香的埃塞俄比亚-西达莫G2或是直接来一瓶红酒。 在没有

1970-01-01 · 👁 53 · 评论
咖啡手冲手法:中心注水

咖啡手冲手法:中心注水

我从接触手冲以来一直使用中心注水法进行冲煮,即只在中心注水,而不扩散开来,萃取之后会形成一个小洞。同中心注水法相对的是浸泡法,即在整个咖啡面进行注水。很多朋友感觉中心注水法可能不能萃取完全,而我的感觉是中心注水能够萃取完全,反而是浸泡法会

1970-01-01 · 👁 139 · 评论
手冲咖啡手冲手法 中心注水

手冲咖啡手冲手法 中心注水

我从接触手冲以来一直使用中心注水法进行冲煮,即只在中心注水,而不扩散开来,萃取之后会形成一个小洞。同中心注水法相对的是浸泡法,即在整个咖啡面进行注水。很多朋友感觉中心注水法可能不能萃取完全,而我的感觉是中心注水能够萃取完全,反而是浸泡法会

1970-01-01 · 👁 186 · 评论
对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

我从威尼斯坐大巴,在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡,两个半小时后,我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前,有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过,那时法国作家夏多

1970-01-01 · 👁 135 · 评论
咖啡手冲手法技巧详解 中心注水法

咖啡手冲手法技巧详解 中心注水法

我从接触手冲以来一直使用中心注水法进行冲煮,即只在中心注水,而不扩散开来,萃取之后会形成一个小洞。同中心注水法相对的是浸泡法,即在整个咖啡面进行注水。很多朋友感觉中心注水法可能不能萃取完全,而我的感觉是中心注水能够萃取完全,反而是浸泡法会

1970-01-01 · 👁 202 · 评论
对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

对意大利的里亚斯特咖啡之城了解

我从威尼斯坐大巴,在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡,两个半小时后,我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前,有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过,那时法国作家夏多

1970-01-01 · 👁 92 · 评论