印尼咖啡最为知名的非曼特宁莫属,那强烈的风味特色让人又爱又恨,有着草本、重药草风味,醇厚度相较于非洲、中南美洲又更高上许多,酸味较低,还有些沉木或香料味,喜欢的人一喝就爱上,讨厌的人一辈子都不会想再尝试! 你以为「 曼特宁」就只能喝到苦味吗
1970-01-01 · 👁 120 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Machiato 在意大利文的意思是[烙印],在奶泡上挤上网格图案,就像盖上了印章, 焦糖玛奇朵 是加了焦糖的 Machiato ,代表甜蜜的印记, 焦糖 的香甜味道,奶泡的轻柔,中和了意式浓
1970-01-01 · 👁 217 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 维也纳咖啡 是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称 维也纳咖啡 为单头马车。 维也纳咖啡 的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在温热的咖啡杯
1970-01-01 · 👁 173 · 评论【洪都拉斯 甜橙庄园】 Honduras El Naranjo 国家:洪都拉斯 产区:马卡拉 Marcala 海拔:1425米 品种:卡杜艾 处理法:水洗 01|产区介绍 洪都拉斯位于中美洲中部,北濒加勒比海,南临太平洋,西邻危地马拉,西南同萨尔瓦多接壤,东南与尼加拉瓜交界。面积11
1970-01-01 · 👁 113 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 甜是什么? 对于甜,一个被广为接受的定义是,食物中,一个高浓度的糖份吃起来的味道。甜的物品有非常多种,最有名的就是碳水化合物。碳水化合物包含蔗糖(常见的糖)和乳糖(牛奶中
1970-01-01 · 👁 234 · 评论哥伦比亚 娜玲珑 库维塔庄园 蜜处理 蜜处理很甜吗?好喝吗? 哥伦比亚 娜玲珑 库维塔庄园 蜜处理 产区:娜玲珑 庄园:库维塔庄园 海拔:1600m~1900m 品种:卡杜拉 烘焙度:中烘焙 处理法:蜜处理 风味:蜂蜜,龙眼干,扎实醇厚,烟燻,焦糖甜感,尾韵细致悠
1970-01-01 · 👁 123 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Bolivia Finca Nueva Llusta 简述 2017年玻利维亚,新尤斯塔合作社铁皮卡种! 玻利维亚新尤斯塔合作社位于圣罗伦佐高海拔谷地(San Lorenzo),2005年卓越杯优胜的成绩不仅让本区小农出名,更奠定了
1970-01-01 · 👁 138 · 评论