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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意大利人说：让你等待的咖啡往往是好咖啡，而在等待你的咖啡不可得。新鲜烘焙的咖啡豆在室温下与空气接触 10 天后，就会部分程度上老化（氧化）（所以新鲜烘焙的咖啡豆都是用的单向排气阀包装，可

1970-01-01 · 👁 176 · 评论

咖啡师，在他们的头上往往是时尚、青春、高档、典雅这些不吝奢华的辞藻。咖啡师作为咖啡厅的中坚力量，承担着连接顾客与咖啡厅的责任。或者说，咖啡师的高超技巧、优雅的言谈举止代表的都是整个咖啡厅的品牌和形象。我们常常羡慕一些知名的咖啡师或者一些

1970-01-01 · 👁 160 · 评论

咖啡的味道往往具有地域性格。巴西为代表的硬咖啡，味道浓烈;以哥伦比亚为代表的软咖啡，其味淡香。有人把哥伦比亚咖啡比作女人，有隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。品尝哥伦比亚特级咖啡，最好不要添加奶和糖，那样会冲淡它原有的味道。地道的哥伦

1970-01-01 · 👁 110 · 评论

豆往往是被特意挑选出来和价格昂贵的，但有时候喝起来会有发霉豆子的味道，与它的价钱不相符。众所周知，园豆已经成为风味独特的咖啡，并畅销美国，受到众多烘焙师的青睐。坦桑尼亚是一支有潜力的咖啡，但有的时候，它的风味没有被真实地展现。其中一个原因

1970-01-01 · 👁 151 · 评论

咖啡磨豆机的重要性：磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用！因为一个月的时间，豆

1970-01-01 · 👁 65 · 评论

往往有的地方街头咖啡机的咖啡品种非常单一，而且价贵还只有一小杯，有的时候光收钱还不给咖啡。真是非常不理想，也不够人性化。今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机，它可就人性化多了。其有着一个大屏幕，上面还有一个超敏感的摄像头，一切的操作触摸

1970-01-01 · 👁 197 · 评论

一杯咖啡往往能烘托出优雅淡然的生活情调，对于关注生活质量的各位来说，阳光下的一杯咖啡一定是您日常不可或缺的提神利器。据观察，在我国，喝咖啡这一生活习惯似乎并不是十分流行，那么如何才能时刻享受到这份带有小资情调的饮品呢?一台家用咖啡可在两三分

1970-01-01 · 👁 168 · 评论

黑咖啡――经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷井中，而忽略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。糖――在加奶精前先放糖，以便糖能在高温中充分溶解，与咖啡完美交融。奶精

1970-01-01 · 👁 67 · 评论

往往有的地方街头咖啡机的咖啡品种非常单一，而且价贵还只有一小杯，有的时候光收钱还不给咖啡。真是非常不理想，也不够人性化。今天就给大家介绍一款新型的交互式咖啡机，它可就人性化多了。其有着一个大屏幕，上面还有一个超敏感的摄像头，一切的操作触摸

1970-01-01 · 👁 196 · 评论

黑咖啡――经常喝加了太多糖和奶精的咖啡，往往会沦落在这些甜美的陷井中，而忽略了咖啡的原味，在添加糖和奶精之前，不妨品尝一口黑咖啡，以最没有包装的方式，与咖啡素面相见。奶精――奶精的分量必须特别斟酌，因为分量不够，往往无法衬托咖啡的风味;而

1970-01-01 · 👁 99 · 评论

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