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尼加拉瓜Madriz产区 苏雅达庄园高度专业技术咖啡专家品质监控
尼加拉瓜是南美一个很小的国家，其大部分经济资源都来自咖啡种植和出口。咖啡在19中旬抵达尼加拉瓜某个岸边个世纪时，它仍然是一个殖民地。从那时起，这个国家的咖啡种植已经走到了很远，因此通过内战和自然灾害带动了该国。 作为一个国家，尼加拉瓜经历了多
1970-01-01 · 👁 208 · 评论
精品咖啡的革新：日本三洋公司推出不同烘焙度专用手冲咖啡滤纸
对于精品咖啡来说，想要建立一支咖啡豆的最佳冲煮参数来说并不容易（实际上也没有最佳的冲煮参数），关乎到咖啡豆的新鲜度、研磨度、水温等各种因素，非常容易被外界因素所影响。 建立手冲咖啡的参数首需要先确认咖啡豆的产地，然后根据想要呈现的风味轮廓来
1970-01-01 · 👁 134 · 评论
巴西摩羯座咖啡公司介绍：全球特色精品咖啡贸易商高度专业化
极为温润顺口，入口甘甜、纯净、馀韵无任何尖酸的涩味、喝来不觉得薄如水，颇具厚度。──是巴西精品咖啡协会对巴西优质咖啡豆的定义 拥有巴西咖啡的良好基因，且坐落于重要咖啡产区地带，巴西的摩羯座庄园(Capricornio Estate)，近年来已蓬勃发展，也成为许
1970-01-01 · 👁 69 · 评论
咖啡萃取率及浓度专业解析手冲咖啡萃取时间
咖啡萃取率及浓度专业解析手冲咖啡萃取时间 冲煮一杯好咖啡最关键的因素之一就是研磨。适当的研磨可以把咖啡中产生风味的有机物质充分萃取出来，不适当的研磨可能会使咖啡过度萃取或萃取不足。无论是哪一种情形都会使咖啡不够好喝，甚至可能会冲出令人不悦的
1970-01-01 · 👁 105 · 评论