搜索普通文章
搜索结果
意式浓缩咖啡Crema是愈多愈好吗？意式浓缩咖啡一定要混豆才行吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式浓缩咖啡 会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有搅拌就直接喝的话，水溶性成分及脂溶性成分就会被分开，喝
1970-01-01 · 👁 163 · 评论
意式浓缩咖啡为什么要混豆?义式浓缩咖啡中应不应该加糖？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式浓缩咖啡 会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有搅拌就直接喝的话，水溶性成分及脂溶性成分就会被分开，喝
1970-01-01 · 👁 197 · 评论
纠结的咖啡研磨——细粉到底应不应该筛呢？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于各位经常逛馆的咖啡师和爱好者来说，各式各样的磨豆机肯定都不会陌生，例如目前常见的Mazzer、大飞鹰、小飞鹰、大飞马、小飞马、杨家900n、小富士、小钢炮以及BG、EK等等，每台磨都由自己的优势，
1970-01-01 · 👁 66 · 评论
喝咖啡应不应该加糖
一杯香浓的咖啡可以让白领每日开始工作的时候神清气爽，咖啡能提神的作用一直得到人们认同。近日，有来自西班牙的科学家为咖啡提神提供新证据，他们证实咖啡加糖可以加速大脑活动、集中注意力、显著提高记忆力。 科学家做实验，让40位志愿者分别饮用了有糖咖
1970-01-01 · 👁 115 · 评论