当天许老板提到嘉义县阿里山乡茶山部落,是个美丽的地方,位置高度有1220公尺,日夜温差很高,天气冷晚上到3到4度,白天差不多12到13度,80民国年的时候,开始种茶,但因为农场比较靠高雄县,比较南边,气候比较热一点,种起来的茶,喝起来没那么柔顺,不管
1970-01-01 · 👁 127 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在潞江坝,种咖啡30多年,咖啡人无人不知无人不晓的番启佐先生,是其中的翘楚。 说他是保山精品咖啡先锋人物,相信也是受之无愧的。作为咖二代的番先生,具有多年 云南小粒咖啡 种
1970-01-01 · 👁 59 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:哥斯达黎加 塔拉珠 钻石山 高山极硬豆 红蜜 (Costa Rica Tarrazu SHB Montanas del Diamante Red Honey) 风味叙述: 甜枣、红糖与甘蔗甜、焦糖可可、 酸质圆润、口感滑顺。 国家: 哥斯达黎
1970-01-01 · 👁 100 · 评论但是1948年,咖啡质量已经下降,加拿大购买商拒绝再续合同,为此牙买加政府成立了咖啡工业委员会,以挽救顶级咖啡的命运。到1969年,情况得到了改善,因为利用日本贷款改善了生产质量,从而保证了市
1970-01-01 · 👁 213 · 评论精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
1970-01-01 · 👁 173 · 评论