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你认识带有烟熏尾韵的危地马拉咖啡吗？
谈及美洲咖啡豆，有世界第一产量的巴西、因瑰夏闻名的巴拿马、以蜜处理著称的哥斯达黎加等产国以外，危地马拉也是绕不开的产国。独特的危地马拉的咖啡会带有些许烟草味，或者些许炭烧烟熏味，也或者两者皆有。可能会
1970-01-01 · 👁 21 · 评论
为什么大家都说东帝汶咖啡有魔鬼尾韵 什么是魔鬼尾韵
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个FW级的有机咖啡，收集了位于埃梅拉以南和东帝汶西部的艾路的拉柯村的23个家庭。Lacau的海拔高度从1500 - 1700 masl不等，包括Hybrid de Timor（Moka）和Typica（Arabe）。制浆羊皮纸发酵24-48
1970-01-01 · 👁 196 · 评论
尾韵绵长的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
法兰西丝卡的自然处理过程相当费工，手工采收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从内部发展更多的天然甜味，但也需要更悉心照顾
1970-01-01 · 👁 116 · 评论
尾韵绵长的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
拉哈斯的日晒处理有两种，由处理过程中的次 黑珍珠（Perla Negra）：日晒处理，置于高架床干燥，正常翻动 黑灵魂（Alma Negra）：日晒处理，置于高架床干燥，一天仅翻动几次 黑灵魂比起黑珍珠的翻动次数少，发酵程度更高，但是失败的可能性也比较大，这支黑
1970-01-01 · 👁 118 · 评论
尾韵极为细緻的巴拿马花蝴蝶咖啡豆的口感处理法
巴拿马．水洗．波奎特．花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly SHB 海拔：1400-1700 公尺 产区：Boquete region Volcan Baru 波魁特巴鲁火山区 品种：Geisha, Catuai, Caturra 混合品种 风味表现: 花香~柠檬~柑橘~蔗甜 酸质轻柔~酸中带甜~馀韵厚实 是初次品嚐Gais
1970-01-01 · 👁 129 · 评论
尾韵极为超细致的巴拿马翡翠庄园咖啡风味口感特点精品咖啡豆介绍
巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近著名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤
1970-01-01 · 👁 256 · 评论
尾韵非常持久的巴拿马凯撤路易斯庄园咖啡风味口感产区特点介绍
巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上，东连哥伦比亚，南濒太平洋， 巴拿马地图 巴拿马地图 西接哥斯达黎加，北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲，巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋，有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里，国土长度是
1970-01-01 · 👁 86 · 评论
尾韵香气持久丘比特咖啡品种口感庄园特点精品咖啡豆风味介绍
这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论
1970-01-01 · 👁 125 · 评论
尾韵香气持久丘比特咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍
这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论
1970-01-01 · 👁 166 · 评论
尾韵香气持久的丘比特咖啡品种口感特点庄园精品咖啡豆风味介绍
这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论
1970-01-01 · 👁 109 · 评论