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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔咖啡产区有哪些？如何冲煮厄瓜多尔尔萨莫拉产区的水洗豆？厄瓜多尔咖啡种植面积达305.000公顷，其中阿拉比亚（Arabigo）咖啡占68%，罗布斯塔（Robusta）咖啡占32%。咖

1970-01-01 · 👁 211 · 评论

事实上厄瓜多尔尔尔就是西班牙语赤道的意思。由于使用老式传统采收及处理方式的关系，厄瓜多尔尔尔的咖啡并未被列在精品咖啡之列，也因此一般较少看到。厄瓜多尔尔尔面对着太平洋，在其西海岸外约900多公里西经90度的赤道附近，有一加拉帕戈斯群岛(Galapago

1970-01-01 · 👁 70 · 评论

15世纪中期，在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流传着一些关于被施过魔法的神秘岛屿的传说。据说那些岛屿有时可以在远处清晰地看见，但当船开近了，反而又不见了；有时看起来像是一艘大帆船，有时却显出女巫的形状。渔民们把这些岛屿叫做着魔岛，以为那里

1970-01-01 · 👁 120 · 评论

此外，利用厄瓜多尔尔尔具有独特香味的咖啡豆制成的创意咖啡也深受消费者喜爱。2014年厄瓜多尔尔尔咖啡大赛冠军维尼索先生就凭借创意配方在厄瓜多尔尔尔咖啡大赛上一举夺魁。其中一款浓缩咖啡里加上产自亚马逊河流域的薄荷草，口味清新独特，另一款则加入了

1970-01-01 · 👁 66 · 评论

加拉帕戈斯群岛的咖啡风味较平衡偏中性，中度醇厚，带一点明显但愉悦的酸，有着特殊的香气。不过因为较少在市面上见到，谈论此咖啡的人并不是很多 15世纪中期，在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流传着一些关于被施过魔法的神秘岛屿的传说。据说那些岛屿有

1970-01-01 · 👁 172 · 评论

说到厄瓜多尔尔尔咖啡，就不得不提到厄瓜多尔尔尔加拉帕戈斯群岛的有机咖啡。加拉帕戈斯群岛是着名的旅游胜地，被联合国教科文组织宣布为世界自然遗产，物产极其丰富，有机咖啡就是其中独具特色的一种。当地肥沃的火山土壤、微型气候等得天独厚的生态环境，

1970-01-01 · 👁 168 · 评论

加拉帕戈斯群岛咖啡被公认为是绿色天然咖啡，因为厄瓜多尔尔尔政府将群岛辟为国家公园，不仅不再允许开垦新的农业用地，而且严禁使用化肥、杀虫剂、除草剂等化学药剂。岛上200m左右的海拔虽然很低，但是受到海洋的特殊影响，该地区的气候却相当于陆地1000m18

1970-01-01 · 👁 106 · 评论

说到厄瓜多尔咖啡，就不得不提到厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛的有机咖啡。加拉帕戈斯群岛是着名的旅游胜地，被联合国教科文组织宣布为世界自然遗产，物产极其丰富，有机咖啡就是其中独具特色的一种。当地肥沃的火山土壤、微型气候等得天独厚的生态环境，加上其不

1970-01-01 · 👁 226 · 评论

加拉帕戈斯群岛咖啡被公认为是绿色天然咖啡，因为厄瓜多尔尔尔尔尔政府将群岛辟为国家公园，不仅不再允许开垦新的农业用地，而且严禁使用化肥、杀虫剂、除草剂等化学药剂。岛上200m左右的海拔虽然很低，但是受到海洋的特殊影响，该地区的气候却相当于陆地100

1970-01-01 · 👁 132 · 评论

均衡较低的酸度，芳香馥郁。苦味并不明显，口感清冽，但是又有萦绕不去的余味久久缠留。优越的环境造就了咖啡清脆的性格，而咖啡农们的热情又赋予了咖啡热情的生命。厄瓜多尔尔尔咖啡具有鲜明的南美咖啡特色。香气轻柔，透过香气仿佛能回到那个古老而神秘的

1970-01-01 · 👁 99 · 评论

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