宏都拉斯小树庄园咖啡!这个去年赢得宏都拉斯COE第十三名的庄园,并且由联杰咖啡标下引进之后,让许多台湾的咖啡同好,重新认识了宏都拉斯咖啡的美好! 而这样的庄园,我们当然在今年初的产地参访行程中不会错过。但,那是一段从汕埠市出发,来回将近500公里的旅程。
1970-01-01 · 👁 187 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于拉帕斯(La Paz)城镇西南方50公里处的山区,是一块干燥但凉爽的偏远区域 随着海拔愈来愈高,超过1500米后,我们看到了许多的极富潜力的咖啡园而才拿下15年COE奖项的小树庄园
1970-01-01 · 👁 80 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 |巩玛雅瓜区赛巴斯汀镇|小树庄园日晒波旁、卡杜拉的风味? 位于拉帕斯(La Paz)城镇西南方50公里处的山区,是一块干燥但凉爽的偏远区域,随著海拔愈来愈高,超过1500米
1970-01-01 · 👁 118 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原产地:洪都拉斯 庄园:巩玛雅瓜区 小树庄园 品种:卡杜艾 处理法:水洗 风味: 糖蜜鸟梨、强烈花香、古早味糖水、口感浑厚滑顺干净、余韵回甘极佳 洪都拉斯 是中美洲咖啡产量最
1970-01-01 · 👁 89 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡风味 来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下,热降解成各式气味分子结构,产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富,并且在高温、中温、低温时,会有各种自然的香气变化,非常怡人、
1970-01-01 · 👁 185 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯小树庄园El Retoo属于巩玛亚瓜产区Comayagua赛巴斯汀镇San Sebastian,海拔高达1,780米,咖啡品种主要是卡杜艾Catuai,庄园主苏雅帕Suyapa Leticia Argueta Suazo认为,虽然卡杜艾种易被病
1970-01-01 · 👁 173 · 评论