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手冲咖啡的历史 | 手冲咖啡是如何成为精品咖啡宠儿的？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随便踏进一间精品咖啡店，十之八九至少有一个手冲咖啡器具。如果你认为手冲咖啡是很新颖的事物，那你可能错了，其实V60滤杯与Chemex手冲壶已问世几十年，但仍是现今第三波咖啡浪潮
1970-01-01 · 👁 201 · 评论
卢旺达有机咖啡豆怎么样？精品咖啡新宠儿卢旺达咖啡风味如何
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有著千丘之国之称的 卢旺达 ，地理位置优越，位处1400米的高原加上火山土壤的滋养，给了咖啡豆绝佳的生产条件。 卢旺达 的咖啡豆是属于全水洗的咖啡豆，具有非常高的品质，其咖啡
1970-01-01 · 👁 86 · 评论
中美咖啡浅浅谈●咖啡界林志玲，甜美系杯测宠儿—萨尔瓦多
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 搜集各地咖啡馆多年，咖啡从单纯兴趣喝到有些心得， 这次准备了一道小题目与大家分享：中美咖啡浅浅谈， 挑选了中美五国咖啡豆，从产地特色、风味到推荐咖啡馆， 带你用最简单的方式，了解这些产地
1970-01-01 · 👁 112 · 评论
神奇的咖啡果粉——废弃食材大变身餐饮界新宠儿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们越来越注意食物浪费的问题，过去看似没用而遭丢弃的食材剩余，开始一个个败部复活，被挖掘出意想不到的价值。最近，咖啡果粉成了成了餐厅厨房的新宠儿。 什么是咖啡果粉(coffee flour)？ 咖啡豆其
1970-01-01 · 👁 83 · 评论
意式咖啡 中国咖啡市场的新宠儿
目前，中国的咖啡消费量以每年15%～20%的幅度增长，正在成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。在这种背景下，全国的咖啡馆数量迅速增长，咖啡品牌也越来越丰富。在目前的国内咖啡市场上，活跃着本土、欧美和韩式三股力量，但是真正的意式咖啡并不多见! 2014年
1970-01-01 · 👁 182 · 评论