专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《梦想咖啡馆创业秘笈》打造网红咖啡馆秘诀之店铺规划与装潢 吧台是咖啡馆的核心,型态跟随咖啡馆定位不同而有所改变,细节则会因为冲煮方式而有所变化,有时甚至是多种功能或复合
1970-01-01 · 👁 121 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好的咖啡可以给人幸福感。在台湾,目前最流行的就是义大利式的咖啡馆,过去传统的咖啡馆则以日式风格的单品咖啡为主,因为消费族群的不同,制作咖啡的方式不同,所以整体呈现的风格也会不一样。
1970-01-01 · 👁 125 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾几何时,咖啡馆已取代速食店,成为聚会或消磨时光的首
1970-01-01 · 👁 191 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡店选址 要求: 1、商圈要求:商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近,人流充足。 2、建筑要求:层高4米以上,要有适合装修的招牌位及广告悬挂点,排污、排烟管道铺设方便。有充足的停车位,至
1970-01-01 · 👁 143 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当你搞定了选点、室内设计、装潢、CIS和菜单设计,基本的客群应该可以被你吸引进店了,接下来就需要应付一些比较专业的客人,有些店家为了建立专业度,而不惜花大钱买顶级设备,这并没有错,但重要
1970-01-01 · 👁 207 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 30年前,第一家肯德基在北京前门开业时,大批人在雪天里排队近一小时,只为买一块2.5元的原味鸡;30年后的今天,我们一边在餐厅里抱怨着原味鸡热量太高,一边随手点了一份鸡腿沙拉。 显然,肯德基在我
1970-01-01 · 👁 206 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 啡店经营定位选择好 咖啡馆是零售行业的一种,零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节,由于各种经营条件和内容的不同,产生各种专门店铺,销售内容包含了衣、食、
1970-01-01 · 👁 175 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 究竟玻利维亚咖啡跟拉丁美洲诸国相比,定位如何? 这个问题不单止关乎土壤、栽种高度、豆种与及农民的技术,咖啡对于国家出口的重要性与及当地政府的支持,也有决定性影响。 咖啡,在玻利维
1970-01-01 · 👁 182 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一周前,定位之父杰克特劳特溘然长逝,读过定位理论的人们纷纷在社交网络上悼念。 过去十多年中,定位理论被称作二十世纪来最重要的商业理论之一,不少企业主对占据心智领袖法则阶梯定律如数家珍。 它
1970-01-01 · 👁 68 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 品质真的不行么? 云南的水土气候是非常适合咖啡生长,但是云咖啡的品质一直不瘟不火,云南咖啡出口商协会的发起人、云南味者咖啡有限公司创始人Andy认为:云南咖啡的种植管理非常粗放的,
1970-01-01 · 👁 166 · 评论