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哥斯达黎加精品咖啡 咖啡厌氧发酵日晒奔放水果调性与果酱甜感
哥斯达黎加塔拉珠杰拉多小农厌氧日晒lot 42 Costa Rica Tarrazu Gerardo Farmer Anaerobic Natural lot 42 国家：哥斯达黎加 产区：塔拉珠（Tarrazu） 品种：卡杜拉（Caturra） 处理方式：厌氧日晒 保存期限：半年 最佳赏味：60天内 风味：「主调：苹果、莓
1970-01-01 · 👁 159 · 评论
陈年曼特宁咖啡的风味如何，桶装陈酿咖啡陈年咖啡香气奔放的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在日本的大阪，八尾市， 有一家咖啡馆，名仕咖啡 一杯22年的木桶陈年咖啡，914美金！！！ 桶装陈酿咖啡 橡木桶对于葡萄酒风味的加持，具有不可或缺的地位。正是由于这个原因，这款陈酿咖啡为的是萃
1970-01-01 · 👁 141 · 评论
古古鲁庄园水洗PB圆豆SL28杯测结果 惊人的“奔放咖啡”
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 肯亚 古古鲁圆豆PB 国家：肯亚 庄园：古古鲁 产区：涅里 品种：SL28 海拔：一千七百公尺 处理法：水洗 杯测报告： 古古鲁工厂与Tegu和Karagoto共同组成Tekangu农民合作社，海拔高约1700公尺，环境
1970-01-01 · 👁 87 · 评论
泼辣奔放的肯尼亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介
肯尼亚咖啡处理 大型农场通常拥有独立的处理设施。数量众多的小型农户，通常自行手工采摘成熟的咖啡果。咖啡采摘是劳动密集型的工作，在收获季需要全家出动甚至还得雇用工人。采摘的咖啡鲜果需要及时运送到合作社拥有的咖啡处理工厂进行脱皮(pulping)，运输
1970-01-01 · 👁 160 · 评论
泼辣奔放的肯尼亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
肯尼亚咖啡种植方式 主要由大型农场(Estate)和合作社(Cooperatives)两个类型。前者一般种植面积较大、拥有独立的咖啡处理设施。大多数的咖啡生产由数量众多的小农户完成，小型农户组成咖啡合作社。咖啡合作社会聘请专门的管理人员负责监督成员们的咖啡处理过
1970-01-01 · 👁 75 · 评论
泼辣奔放的肯尼亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
肯尼亚咖啡处理 大型农场通常拥有独立的处理设施。数量众多的小型农户，通常自行手工采摘成熟的咖啡果。咖啡采摘是劳动密集型的工作，在收获季需要全家出动甚至还得雇用工人。采摘的咖啡鲜果需要及时运送到合作社拥有的咖啡处理工厂进行脱皮(pulping)，运输
1970-01-01 · 👁 130 · 评论
泼辣奔放的肯尼亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
肯尼亚咖啡几乎都要通过位于首都内罗毕(Nairobi)的咖啡交易所完成销售。在收获季的每个周二，咖啡交易所都会进行咖啡拍卖。拥有交易资质的贸易商会提前获得生豆样品，杯测之后，选择自己中意的生豆，在接下来的拍卖中，价高者得。肯尼亚的咖啡拍卖制度被认为
1970-01-01 · 👁 199 · 评论
泼辣奔放的肯尼亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介
咖啡拍卖制度虽然有效的提高了高品质咖啡的售价，但也不是没有弊端，一是众多贸易中间商的存在侵蚀了咖啡农的利益，拍卖所得的高价不能完全反馈给辛苦工作的咖啡农，二是拍卖的咖啡很难确切追溯生产信息，对于日渐兴盛的精品咖啡市场，可追溯性是咖啡生豆评
1970-01-01 · 👁 96 · 评论
热情奔放的巴西圣多斯咖啡的特点及来历 巴西圣多斯咖啡 地方咖啡
圣多斯咖啡(Santos Coffee) 主产于巴西圣保罗。这种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带适度酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，但品饮用风味亦佳。 巴西位于南美洲，南纬15度左右。巴西的咖啡文化始于1727年，在巴西的北方兴起
1970-01-01 · 👁 135 · 评论
俄罗斯：热情奔放俄式咖啡
高耸入云的乌拉尔山脉和冰天雪地的冬天造就了俄罗斯人强悍的个性，并赋予了俄罗斯咖啡热情激烈的口味。 俄罗斯咖啡营养丰富。首先将一个鸡蛋黄打碎，放进平底锅中，然后加入巧克力、少量牛奶，加热熔化后，再倒入一杯伏特加酒，最后加一小勺砂糖，混合均匀。
1970-01-01 · 👁 113 · 评论