专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着 美式咖啡机 的普及使用,咖啡机的相关问题也随之而来,那么如何解决这些问题呢?一起来看下吧。 1、咖啡太淡: 主要原始是水和咖啡粉的使用比例不当造成,根据不同的 美式咖
1970-01-01 · 👁 189 · 评论太淡(冲泡不完全): 咖啡太淡可能是焖蒸时间不够就开始搅拌,搅拌虽然可以达到充分萃取,但也降温。第一次搅拌要轻,约20秒钟后,表面会出现大泡沫;第二次搅拌动作要迅速,第二次正确搅拌才能让咖啡粉充分冲泡出来,如果搅拌不足,冲泡完成后,漏斗内的咖啡粉
1970-01-01 · 👁 176 · 评论起源 卢旺达人自殖民时代起便开始种植咖啡,但直到1999年,其产物仍被归为C级以下、在全球市场中 乏人问津。品质欠佳的原因是农人没有清洗咖啡豆的固定程序,也没有及时将咖啡果按规格加工。买家以每公斤0.33美元选购咖啡豆,农人们靠著低价赚得的微薄利润维
1970-01-01 · 👁 187 · 评论