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2020最佳巴拿马BOP大赛结果 Olympus Geisha Lavado成新瑰夏之王
新冠疫情并没有阻止今年的国际咖啡品尝，Hellen Russell -Willem J. Boot的Olympus Geisha Lavado批次以95.01的最高分获得了Geishas Lavados类别的第一名。在第二十四届国际虚拟品尝比赛最佳巴拿马中获得100分。 该活动首次以网络形式进行，包括17名国际法官
1970-01-01 · 👁 104 · 评论
2018年云南咖啡生豆大赛第二名 2020云南孟连斑马咖啡水洗冠军
水洗组冠军庄园养成记斑马庄园 今天要说的斑马，和咖啡有关，斑马庄园，来自普洱市孟连县2017年，有一位从事咖啡种植的朋友正在转让咖啡地，机会来了便抓住，我们盘算了下就着手开始做了，从0到1确实很难，但我们也认真的学习咖啡品鉴、烘焙、加工处理... 每
1970-01-01 · 👁 123 · 评论
厄瓜多尔金杯大赛|Pillcocaja庄园埃塞原生种水洗处理有什么特别
产自厄瓜多尔同一个庄园Pillcocaja的帝比卡，与埃塞原生种，来自厄瓜多尔，这个位于赤道上及板块边缘，拥有传奇的生物多样性和地理多样性的国家。在纬度较低海拔较高的地区，土壤和气候的条件越丰富，越有可能产出口味丰富美妙绝伦的咖啡。 南美崛起 厄瓜多
1970-01-01 · 👁 123 · 评论
2020年玻利维亚92分夺得总统杯大赛冠军 微批次塞尔索梅塔瑰夏
Invalsa的特色和独特之处在于我们提供的玻利维亚咖啡。所有这些咖啡都是直接从Caranavi地区的生产商那里购买的（放大在下面的地图上可以看到该地区！），然后用在我们位于玻利维亚拉巴斯的总部和拔罐实验室的手提袋装杯装。 我们与所有生产合作伙伴都有长期
1970-01-01 · 👁 213 · 评论
2020年美国咖啡冲煮大赛冠军豆 哥伦比亚厌氧瑰夏乳酸日晒处理
2020年美国咖啡冲煮大赛拉下帷幕，ELIKA LIFTEE使用哥伦比亚棕榈树与大嘴鸟庄园的乳酸日晒瑰夏夺冠，在美国咖啡师大赛中，选手也选用棕榈树与大嘴鸟庄园的豆子获得第三名及第四名的优秀名次。2020新产季乳酸日晒瑰夏，它的好风味秘诀主要来自于深耕于处理法
1970-01-01 · 👁 194 · 评论
哥斯达黎加老鹰庄园 超凡杯竞赛第四名 世界咖啡师大赛冠军豆
老鹰庄园 (El Halcon) 是纳凡若 (Navarro) 家族拥有的几个农场之一，位於哥斯大黎加最好的咖啡产区 塔拉珠 (Tarrazu)，海拔非常高，大约都位於1900公尺，庄主是安立奎纳凡若 (Enrique Navarro)。 老鹰庄园种植的豆种有卡杜拉与卡杜艾，采摘的新鲜甜美的樱桃
1970-01-01 · 👁 129 · 评论
墨西哥天堂庄园 SSS精品咖啡计划 咖啡师大赛冠军比赛用豆
墨西哥 天堂庄园 SSS计划 Samuel Ronzon是第三代咖啡种植者，运营并管理着珍宝微处理厂(Micro-benefcio La Joya)，旨在根据咖啡品种和需求定制处理，我们从4个家庭的庄园挑选樱桃，这些庄园共40公顷，种植密度为每公顷2000-3000棵。 墨西哥天堂庄园SSS计划（
1970-01-01 · 👁 193 · 评论
2020年澳大利亚国际咖啡奖烘焙冠军 咖啡烘焙大赛冠军介绍
3月12日，坎波斯咖啡在圣阿里咖啡烘焙店举行的仪式上，赢得了2020年澳大利亚国际咖啡奖的澳大利亚烘焙冠军。 坎波斯咖啡头烘焙师杰米贾姆巴佐夫接受了这个奖项。 这是一个很好的成就，而且非常具有压倒性，杰米告诉比恩辛。在坎波斯，从绿豆采购到烘焙和拔火
1970-01-01 · 👁 108 · 评论
2019wbc世界咖啡师大赛酿造过滤咖啡规则 2019wbc冠军排名得分
从波士顿世界咖啡锦标赛4月11日至14日，包括2019年世界咖啡师锦标赛和世界酿酒人杯，估计有100名参赛者将参加为期四天的激烈竞争。世界咖啡锦标赛是年度活动，是当地和地区活动的高潮，由全球60多个受制裁的国家机构主办。 世界咖啡师锦标赛的参赛者可在15分
1970-01-01 · 👁 215 · 评论
最佳巴拿马生豆大赛拍卖价达到破纪录，瑰夏咖啡豆是怎么样的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡 瑰夏 (Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的 瑰夏 森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进， 巴拿马 是1970年
1970-01-01 · 👁 180 · 评论