台湾有名的咖啡产区就是阿里山与南投,那你知道这两个产区的咖啡有什么样的特点吗?想不想了解一下呢?一起来看一下吧! 阿里山热带舞曲庄园咖啡 (限量) 产地:台湾 产区:嘉义阿里山 庄园:热带舞曲 处理:水洗式 烘焙:浅度烘焙 本款「热带舞曲」水洗式
1970-01-01 · 👁 150 · 评论来自 台湾南投国姓乡咖啡产区 的咖啡豆,曾经荣获2013年Coffee Review高分的极品豆种,现在开始提供蜜处理豆了。 森高砂咖啡的九分二山豆产于九二一震爆点,是我们自己契作的豆子,种植于海拔950公尺的山坡上。庄园坐西面东,树龄约七年,符合精品咖啡的所有
1970-01-01 · 👁 104 · 评论产品介绍 国姓乡咖啡采自然农法栽培,生豆果实饱满,带淡淡青草香,不洒农药、不使用化学肥料,是完全零公害零污染的「绿色咖啡」。烘焙后味谱丰富、口感澄澈、圆润甜美、不苦不涩、焦糖味散布味蕾,回甘持久,是专业烘焙师的最爱。 本批次采水洗法制作,味
1970-01-01 · 👁 169 · 评论最近似乎掀起了股咖啡潮,不管何处都有咖啡的踪影,在台湾 喝咖啡 这件事对我们来说是在家常便饭不过了,该怎么证明呢?并且讲求现泡和新鲜的咖啡机,如果你比较懒一点的话还有胶囊咖啡机可以选,在这样的情况中,喝咖啡似乎已经变成了在平常不过的事了。 很
1970-01-01 · 👁 106 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地:台湾 产区:南投国姓 庄园: 百胜村庄园 处理:蜜处理 烘焙:浅度烘焙 台湾正式开始系统性地栽植咖啡的历史,可追溯至日治时期,早期因栽培技术欠佳,发酵处理不够精致,风
1970-01-01 · 👁 201 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡再度在国际发光! 南投国姓乡一名咖啡农,两年前参与美国咖啡质量协会评鉴,以86.08的高分,获得精品级认证,稳坐台湾冠军纪录,今年他再接再厉,参加美国coffee review评鉴,夺下92分的高
1970-01-01 · 👁 92 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县国姓乡的咖啡农苏春贤,今年初在咖啡达人韩怀宗的指导下,制做一批咖啡豆,送去美国参加评鉴,结果获得92分的佳绩,而他所使用的制作方式,就是2015年,世界杯咖啡师大赛时,才出现的一种全新方
1970-01-01 · 👁 65 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017咖啡风情乐消遥 将在国姓老街与泰雅盛大开幕 咖啡风情乐消遥在泰雅渡假村的原住民乐舞风情表演中揭开序幕。(杨树煌摄) ▲国姓咖啡风情乐消遥系列活动,泰雅幸福部落卡通明星演出精彩舞蹈秀。(
1970-01-01 · 👁 72 · 评论咖啡栽培面积已有上百公顷,知名度渐开的南投县国姓咖啡,率先取得产地证明标章,盼为国姓咖啡产业带来另一波高潮。 九二一地震后,一群充满热情的国姓农友,将槟榔山逐渐转换为咖啡园,付出汗水与努力,让一棵棵咖啡树生长茁壮、结实累累,多年来坚持手工摘
1970-01-01 · 👁 65 · 评论