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咖啡味道和咖啡豆关系大 如何区分咖啡的品质 咖啡设备清洁度要求

咖啡味道和咖啡豆关系大 如何区分咖啡的品质 咖啡设备清洁度要求

无论早晨或午后,越来越多上班族人手一杯咖啡,然而你是否在匆乱忙碌的行程里渐渐忽略咖啡的品质?那么,决定咖啡品质的关键因素究竟有哪些呢? 咖啡豆品质与什么有关 1、新鲜程度 影响咖啡豆新鲜度的有四大因素,分别是光线、氧气、温度、湿度,因此将咖啡储

1970-01-01 · 👁 203 · 评论
埃塞俄比亚耶加雪啡杜梅索咖啡豆风味口感描述适合制作咖啡设备

埃塞俄比亚耶加雪啡杜梅索咖啡豆风味口感描述适合制作咖啡设备

这款咖啡来自Dumerso的一家工厂,由生产商Surafel Birhanu及其家族拥有和经营。 Surafel的农场在收获季节(从10月到1月)雇佣了400多名员工,并处理来自750多个当地小农场的成熟樱桃。 在非常薄的层中的升高的床上进行干燥,干燥需要四到六周才能完成。 Dume

1970-01-01 · 👁 153 · 评论
咖啡设备简评及咖啡制作交流之小富士200 咖啡烘焙机使用评测

咖啡设备简评及咖啡制作交流之小富士200 咖啡烘焙机使用评测

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓咖啡烘焙,其实就是把咖啡果的生的种子炒熟,因此烘焙的方式是多种多样的,只不过有的效果好一些,有的效果差一些,有的适合浅度烘焙的,有的适合深度烘焙的,比如很多人都应该知道,咖啡的发源

1970-01-01 · 👁 129 · 评论
咖啡设备简评及咖啡制作交流之迈赫迪 EKK43T 磨豆机使用评测

咖啡设备简评及咖啡制作交流之迈赫迪 EKK43T 磨豆机使用评测

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信入门了一段时间的朋友在刚入门的时候都听老鸟们说过,千万不要舍不得购买一台好的磨豆机,磨豆机比咖啡机对出品的贡献更大。我的观点是,就不要比较谁的贡献更大,都是一杯好咖啡的关键因素,今

1970-01-01 · 👁 65 · 评论
咖啡设备简评及咖啡制作交流之La Marzocco GS/3 MP使用评测

咖啡设备简评及咖啡制作交流之La Marzocco GS/3 MP使用评测

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Marzocco算是意大利的国宝级品牌,到2017年已经有90年的历史了,和我军建军的时间一样长。GS3这台咖啡机应该是很多爱好者的梦想机型,什么值得买上也有前辈晒过,其在3年前还是特别奢侈的存在,

1970-01-01 · 👁 91 · 评论
咖啡设备简评及咖啡制作交流之La Marzocco GS/3 MP使用评测

咖啡设备简评及咖啡制作交流之La Marzocco GS/3 MP使用评测

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么值得买上,写咖啡设备的文章着实不少,有的是新买的全自动、半自动咖啡机晒单,也有系列科普文章,帮助喜欢喝咖啡、想自己做咖啡的朋友建立最基本的概念,这些文章都挺不错的,很多老一些的文章也

1970-01-01 · 👁 129 · 评论
“背压式”热风穿透干燥咖啡设备及技术

“背压式”热风穿透干燥咖啡设备及技术

背压式热风穿透干燥咖啡设备及技术 近年来云南咖啡产业发展速度很快,2013年,全省种植面积近7万hm2,年产咖啡豆达8.8万t,已成为我国咖啡主产区。随着咖啡大面积投产,咖啡的初加工越来越受到人们的重视。干燥是咖啡初加工过程中的一道重要工序,干燥过程影响咖啡

1970-01-01 · 👁 158 · 评论
“背压式”热风穿透干燥咖啡设备及技术

“背压式”热风穿透干燥咖啡设备及技术

背压式热风穿透干燥咖啡设备及技术 ,为推广新型咖啡干燥工艺,凌丰集团2014年7月投资组建普洱凌丰咖啡有限责任公司。截至2015年1月,普洱凌丰公司在普洱地区建成咖啡干燥生产工厂13座,每天生产干燥能力为100吨干豆,可满足2万吨的咖啡生产

1970-01-01 · 👁 81 · 评论
Seesaw开放式的吧台先进的咖啡设备和器具

Seesaw开放式的吧台先进的咖啡设备和器具

第一:要让咖啡真正成为日常消费品,必须保证一个合理的价格,Seesaw的咖啡优质但平价,亲和力强;第二:咖啡的主要消费人群决定了品牌时尚度兼具原创设计感要高;第三:必须坚持第三波咖啡浪潮美学,坚持新鲜、原汁原味、原产地风味;第四:坚持培养兼具专业

1970-01-01 · 👁 214 · 评论
家用咖啡机用咖啡设备购买指南    德龙EC-155台湾小家电品牌灿坤

家用咖啡机用咖啡设备购买指南 德龙EC-155台湾小家电品牌灿坤

我想先给大家介绍一下在国内能够买到的一些咖啡机。在这里我想补充一下,我这里说的机器是指意式咖啡机,而不包括美式滴漏机和全自动机器。 首先是一些号称出口,外贸订单的咖啡机,淘宝上常见的有一下几种,价格都在500元上下。 家用咖啡设备购买指南家用咖

1970-01-01 · 👁 123 · 评论