专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在1950年罗布斯塔仅占世界咖啡产量的13%,而2015年,已经到了几乎能和阿拉比卡不相伯仲的45%。 到2030年,罗布斯塔在世界咖啡市场将占有55%的份额,他预测届时咖啡消费量每年将会
1970-01-01 · 👁 189 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在近年精品咖啡的浪潮下,世界上已经出现采用高规格处理的精致罗布斯塔豆!精品级罗布斯塔豆的代表,首推印度的咖啡皇家等级罗布斯塔 (India Kappi Royale Robusta)。 Kappi Royale 意味着
1970-01-01 · 👁 166 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 印度咖啡皇家等级罗布斯塔目前产量还很少,但已经开始渐渐受到全世界精品咖啡业界菁英的重视。意式咖啡专家戴维舒曼 David C. Schomer 位于美国西雅图的名店 Espresso Vivace 早在十年前就
1970-01-01 · 👁 206 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优...在咖啡的世界里也是如此。 阿拉比卡(arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚罗布斯塔(Robusta)种咖啡豆往往
1970-01-01 · 👁 111 · 评论皇家火焰咖啡又叫做皇家咖啡,这是每个咖啡都不陌生的一款非常具有代表性花式咖啡,它的制作方法也有很多的讲究。皇家咖啡是一款加入了白兰地的咖啡,它是酒与咖啡最完美的结合。有关于皇家咖啡的起源也有一些多,据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的
1970-01-01 · 👁 133 · 评论皇家咖啡:这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲白兰地!(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙!)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带甘甜法国的
1970-01-01 · 👁 152 · 评论