咖啡的世界_咖啡百科

贝宁咖啡豆探索贝宁咖啡的世界精品咖啡和浓缩咖啡

前街带大家来了解一下贝宁咖啡。探索贝宁咖啡的世界贝宁的气候位于热带间地区，在旱季与来自撒哈拉的高热振幅哈马坦风和季风季节交替，风来自海洋，提供潮湿和凉爽的季节。随着贝宁旅游业的持续增长，小型咖啡农场也可能会增加，部分原因是为了向游客提

1970-01-01 · 👁 95 · 评论

咖啡知识入门推荐书籍《咖啡的科学》药学专家带你探索咖啡的世界

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？药学专家带你探索咖啡的世界从产地原料到烘焙冲泡，专家为你详尽解说，以科学理论为基础，揭开美味咖啡的神秘面

1970-01-01 · 👁 100 · 评论

走入冰滴咖啡的世界！萃取一口冰凉香醇

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么叫做冰滴咖啡呢？这种萃取方式如其名，是在咖啡中注入冷水来萃取的方式。咖啡成分溶出的过程与用热水萃取时稍微有些不同，因此能够享受到另类的风味。因此能够享受到另类的风味。与用热水来萃取

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在精品咖啡的世界里，要保证espresso口感一致性

对专业咖啡师来说，无论多忙，都要考虑出品的一致性。事实上，在精品咖啡的世界里，一致性是最关键的。以此保证每一口espresso的口感。对于手冲咖啡，电子秤是必不可少的，难道espresso不需要吗？怎样解决espresso的出品不一致？想要减少甚至消除未知因素

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视频:什么是Ninety Plus带你走近90+精品咖啡的世界

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。九十+咖啡来自美国精品咖啡创作者与供商：NinetyPlusCoffee。从2006年公司创立后仅仅几年的时间，九十就已经让全世界的咖啡业者认识到了他们的名字，从2007年第一款咖啡开始就一直是咖啡界各行家和

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每天消费15亿杯咖啡的世界里-2050年生产咖啡的耕地将消失一半

一半的咖啡带将消失? 这种全世界最受欢迎的饮料作物并非能在所有地方生长，相反，咖啡树的生长区域非常有限。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带。南北纬25度之间的地带，最适合栽植咖啡。而这个咖啡生产地带，一般称为咖啡带或咖

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这篇文章带你进入咖啡的世界精品咖啡入门全解

大多数阿拉伯咖啡豆的成熟期是6－8月，罗百氏特咖啡豆是9－10月。因此，虽然在一些干湿季不明显的国家，如哥伦比亚、肯尼亚，一年有两次花期，也就是有大小两次收成，但严格意义上说一年只有一次。由于地区不同，收获时期也各不相同。赤道以北（如埃塞俄比

1970-01-01 · 👁 153 · 评论

多种手冲咖啡壶带你进入手冲咖啡的世界不锈钢制过滤手冲咖啡壶

大约只有手冲咖啡，才会如此讲究水是如何被倒出来的。大约只有企鹅吃喝，才会那么在意你们买买买之前会想知道什么。咖啡的冲泡方式有非常多种，法式压、摩卡壶、虹吸壶、爱乐压、手冲......在那么多种冲泡方式中，只有手冲需要好用的注水工具手冲壶。刚

1970-01-01 · 👁 181 · 评论

巴西咖啡的树种包括了波旁波旁变种卡杜拉巴西咖啡的世界咖啡产量

巴西咖啡的种植始于280多年前的1727年，相传当年仪表堂堂的陆军军官帕西塔奉命前往法属盖亚娜调解法国与荷兰的领土争端，法属盖亚娜的总督夫人竟然与他产生了恋情，送了他一袋波旁种的咖啡种子。帕西亚返回巴西后就在，帕拉省改行做了咖啡农，开始种植咖啡，

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意式咖啡：意大利Lungo咖啡的详细介绍了解意大利咖啡的世界

参考资料：Wikipedia 图片来源：YoungDoo Moon Flickr Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为量够咖啡，指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长的

1970-01-01 · 👁 183 · 评论

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