精品咖啡: 今天开一家新的咖啡烘焙厂似乎是一个令人畏惧的事情。美国经济正日益陷入困境,但更令人担忧的是,全球咖啡业出现了前所未有的动荡,其中包括向农民支付的价格低得离谱,基础设施面临挑战,以及气候变化,这些因素几乎摧毁了一些地区咖啡业,使更
1970-01-01 · 👁 78 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每次在购买咖啡时.以自家烘焙的高标准我是不容许有瑕疵豆在里面的在.当然了.呈现在消费者的手中的咖啡豆也是粒粒饱满.味道回甘.果香明显.大家都以为我们购买的咖啡豆是不是一定都
1970-01-01 · 👁 86 · 评论澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂 发表回复 澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂。 这是澳洲昆士兰州其中一家知名的烤豆厂,负责人带我参观公司时照的。 不像国内,澳洲咖啡业竞争非常激烈,一家好的烤豆厂一般都要有7,8种自己的主打咖啡豆产品去迎合市场,每一
1970-01-01 · 👁 190 · 评论烘焙的質量 大廠一定會更有保證,他們有非常大的烘焙爐,火力會比較均勻。每次炒的咖啡豆很多,可以每爐做杯測,確保質量。 咖啡豆的價錢 大廠因為量大,來貨價會比較低,不過在市面上的價錢好像並不明顯有優勢。 咖啡豆的種類 小烘焙坊會比較靈活,會多進不
1970-01-01 · 👁 167 · 评论