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喜欢喝咖啡吗?每天都习惯喝咖啡吧~早餐来一杯、饭后来一杯、夜晚提神再来一杯~你造吗?一杯大杯的摩卡咖啡，热量等同于一碗半的白饭!先别惊呆!其实，咖啡本身几乎不含热量，但花式咖啡中添加了糖、牛奶和巧克力

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咖啡粉的粗细如何影响口感：咖啡粉大小：为什么重要以及您应该使用什么研磨的大小可能是一杯美味或令人不愉快的苦咖啡的差异。了解为什么研磨尺寸很重要，以及您在家中应使用哪种设置来煮咖啡。在家中制作更好的咖啡要花一些额外的时间在一些简单的步骤上

1970-01-01 · 👁 170 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各式专业咖啡杯的种类专业的咖啡杯可以提引出咖啡的风味，因种类繁多各有其细致的功用，在此仅介绍几款具代表性的咖啡杯。拿铁杯拿铁杯：呈碗状的咖啡杯。诞生于法国，是为了

1970-01-01 · 👁 171 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南挑选好咖啡豆之后，接下来的功课就是存放咖啡豆了。你知道咖啡豆在烘焙后几个小时内最新鲜吗？哪一种容器最能保存咖啡豆的新

1970-01-01 · 👁 154 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识本来要直接进入实作模式了但是想一想还是先把这篇拉到前面来讲这样或许会对各种不同的冲煮方式有一个概略的认知也比较容易厘清不同

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证永续发展咖啡，就是指能让消费者安心品尝的咖啡。关怀咖啡的生产者及生产环境，才能持续喝到美味的咖啡。咖啡是全球仅次于

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器 1.螺纹间距1.8mm 2.零件10刻度调整盖17刚好半圈 3.对照上述粗细刻度与齿盘刀组间

1970-01-01 · 👁 427 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡店需要哪些设备？开店必备物品（专业店）半自动咖啡机，磨豆机，各种手冲壶，各种滤杯，各种滤纸，挂耳包内袋，纸袋，软水器，净水器，粉渣盒，压粉锤，拉花缸，压粉垫，制冰机，电烤箱，

1970-01-01 · 👁 208 · 评论

泡出好喝的咖啡，比烘出好豆子简单多了，因为泡咖啡的变数比较单纯，容易掌握，不像烘焙常常收到含水量、软硬度、气候、火力、排气阀、排气管通畅度左右。大家只需要记住最最简单的一点：研磨地越精细，冲煮时间越短；研磨地越粗糙，冲煮时间就越长。深奥一

1970-01-01 · 👁 196 · 评论

现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶

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