咖啡豆虽然从根本来说是一种农作物,但是作为全球具有极高经济效益的商品来说,咖啡的价值无疑是被制度化、标准化的经济作物。因为是农作物所以免不了会有病虫害,因此就需要对咖啡豆进行分级,对高品质和低品质的咖啡豆进行筛选分级,这样能够保证出口的咖
1970-01-01 · 👁 277 · 评论咖啡文化近几年在香港好不热闹,咖啡店越开越多。除了大家喝惯了的 Cappucino、Latte之外,又有什么其他特色咖啡呢?其他国家的咖啡又有什么不同?来看看Skyscanner 以下的介绍,了解更多世界各地的地道咖啡文化。 越南-滴滴咖啡 越南的喝咖啡文化源于法国
1970-01-01 · 👁 188 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯香醇美味的咖啡,对於咖啡迷来说,除了甘醇圆润的口感之外,其最吸引人之处,莫过於 咖啡 在冲泡过程中所飘散出来的一种略带神秘感的诱人芳香。因此所谓的品嚐一杯咖啡,应该
1970-01-01 · 👁 117 · 评论咖啡豆的分级G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB究竟代表什麽? 一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有: 国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。 要真正看懂咖啡的命名,必须先了解 咖啡的分级与分类。 咖啡的分级与分类 咖
1970-01-01 · 👁 742 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基本概念 生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的,只有在炒熟了之后,才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程,只有经过烘焙之后产生了能够释放
1970-01-01 · 👁 157 · 评论G1、G2、G3、G4、AA、PB、SHB、SHG、EP、PLANTATION究竟代表什麽? 一款咖啡的名字当中可能会包含的讯息有: 国家、产区、品种、处理法、杯测质量、豆目、豆形或豆色、瑕疵量、生豆密度等。 要真正看懂咖啡的命名,必须先了解 咖啡的分级与分类。 咖啡的分级
1970-01-01 · 👁 225 · 评论世界经验允许谦卑和欣赏多样性。 当一个人走遍世界,你就可以尝试独特的咖啡,从它的种植,烤,和准备。 迪拜 在去迪拜的旅途中,我尝试了真正的土耳其加工咖啡。 由于制备的咖啡的煮沸过程,浓厚而丰富,但有许多苦涩回味。 其实我不得不到星巴克那里去买一
1970-01-01 · 👁 85 · 评论各国咖啡的文化 1.牙买加(Jamaica)提到牙买加,我们马上想到蓝山(Blue Mountain)咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆,原产自华伦福(Wallensford)咖啡园,但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区,只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准,政府就会颁发
1970-01-01 · 👁 134 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉丁美洲 层次变化漂亮,醇度很棒,果酸细致 Latin America 墨西哥Mexico、危地马拉Guatemala、洪都拉斯Honduras、萨尔瓦多El Salvador、尼加拉瓜Nicaragua、哥斯达黎加Costa Rica、巴拿马Panama、
1970-01-01 · 👁 181 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 说到90+,咖啡迷们一定会想到那些在coffee review得到90分以上的好咖啡,以及90+大名鼎鼎的蜜吻、展望,下面就让我们来细数一下咖啡冠军手中的90+吧。 2014年世界手冲咖啡大赛冠军:Stefan
1970-01-01 · 👁 175 · 评论