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挑选咖啡豆的最佳依据:各人对酸、苦风味的喜好以及接受能力

挑选咖啡豆的最佳依据:各人对酸、苦风味的喜好以及接受能力

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 令人余悦的酸咖啡 一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味,其实咖啡本身就是酸性饮料,咖啡酸不酸,取决growthon于豆子的品种及烘焙度,烘焙时间愈长,焦糖化程度愈高,酸性物质被破坏愈多,就愈不容易

1970-01-01 · 👁 87 · 评论