卡帝_咖啡百科_咖啡百科

以往东南亚主要以罗布斯塔做为主要咖啡品种，但近年来为了提升咖啡豆的风味水平，可以看到越来越多的阿拉比卡品种出现，其中卡帝摩（Catimor）特别收到当地农民青睐，原因是其耐寒、抗病、产量又高的关系，但

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曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有

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在泰国清莱，海拔1200~1600公尺的帕党山区，有着一群被国民政府给遗忘了的泰北孤军后裔。这是泰国本土咖啡，他们是在1969年时，从「云南人民反共志愿军」第三军９３师所分派出来的五个百人大队，由指挥官－沈家恩带领，于美斯乐集结后，开拔至莱弄山区清剿

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【卡帝摩的风味】老挝特殊的火山地质及气候，造就了风味绝佳的咖啡。卡帝摩的香气清甜，喉韵滑顺，几乎喝不到酸味何苦味，尾韵浓郁且回甘。略带曼特宁相似风味，但却无曼特宁的

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡危地马拉咖啡 | 波尔萨帕卡马拉 | 瑰夏2018巴拿马翡翠庄园红标日晒 | 蓝标水洗 | 绿标日晒庄园：奇瓜庄园产区：阿蒂特兰胡种植海拔：1400-1600m 土壤：火山土壤

1970-01-01 · 👁 75 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1959 年在葡萄牙以具有抗锈病能力的 Timor 和 Caturra 杂交而成卡蒂姆咖啡豆。卡蒂姆咖啡豆早熟、抗病性强，产量比其它具有商业价值的品种高很多。基于这个理由，必须勤于施肥

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是目前市面上三大咖啡品种中最具有商业价值的众多精品咖啡豆皆为阿拉比卡种在经过反覆的配种跟品种改良延伸出许多的品种目的是提高抗病度、产量、环境适应力但假若用原生种跟

1970-01-01 · 👁 188 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡蒂姆（英文名Catimor）卡蒂姆是卡杜拉和帝汶的杂交种别跟卡杜拉和卡杜艾弄混了。这种高抗病性的植株具有抵挡咖啡叶锈病的能力，因此在20 世纪80 年代被拉丁美洲国家广泛种植。很遗憾，因为帝汶

1970-01-01 · 👁 144 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡帝姆( Catimor)的起源来历：卡帝姆( Catimor)：目前商用豆的重要品种。东帝汶曾受葡萄牙殖民四百年，葡萄牙人对东帝汶的咖啡树早有接触。一九五九年，葡萄牙人将巴西的波本突变种卡杜拉移往东帝

1970-01-01 · 👁 153 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奇瓜庄园介绍 Chicua 是一座坐落在火山山腰上俯瞰壮丽阿蒂特兰湖的年轻庄园，这个山丘天堂是由附近两座火山阿蒂特兰火山和圣佩卓火山喷发了数百年的岩浆所形成的。奇瓜Chicua一词来自于马雅人的基切

1970-01-01 · 👁 97 · 评论

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