搜索普通文章

时间排序 点击排序

搜索结果

浓缩咖啡用浅烘的咖啡豆还是深烘的  双份浓缩咖啡比单份的浓度高

浓缩咖啡用浅烘的咖啡豆还是深烘的 双份浓缩咖啡比单份的浓度高

我们平常都会说意式咖啡、美式咖啡,还有浓缩咖啡,这有什么不同呢?还有,有人会点单份,也会点双份,这又有什么区别呢?今天,前街带大家先来了解什么是浓缩咖啡。 浓缩咖啡表面都有一层油,那是什么来的? 位于浓缩咖啡上的一层很薄很细的是一层含有糖和蛋白

1970-01-01 · 👁 183 · 评论
新手必看意式浓缩咖啡Espresso入门必备要求知识及标准萃取教程

新手必看意式浓缩咖啡Espresso入门必备要求知识及标准萃取教程

浓缩咖啡基础知识: 在咖啡厅菜单上解密不同类型的咖啡 浓缩咖啡的指南 什么是浓咖啡? 意式浓缩咖啡(ess-press-oh)是一种浓郁的浓缩咖啡形式,可以直接饮用。意式浓缩咖啡是通过迫使加压热水通过非常细的咖啡豆而制成的。此过程称为拉杆。 与大多数咖啡不

1970-01-01 · 👁 383 · 评论
【如何调整意式浓缩】单份浓缩与双份浓缩的研磨度该再怎么调整?

【如何调整意式浓缩】单份浓缩与双份浓缩的研磨度该再怎么调整?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 意式浓缩咖啡(Espresso)是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。Espresso一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚,含有更高浓度的悬浮物和

1970-01-01 · 👁 152 · 评论
双份浓缩咖啡怎么做-单份浓缩的英文怎么读

双份浓缩咖啡怎么做-单份浓缩的英文怎么读

Macchiato比较女性化,看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别,除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一,马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶,所以喝起来奶香只停留在唇边而已,浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今功夫咖啡里

1970-01-01 · 👁 111 · 评论
意式咖啡单份和双份什么意思

意式咖啡单份和双份什么意思

意式咖啡单份和双份什么意思 马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。 建议搭配: 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供

1970-01-01 · 👁 66 · 评论
意式咖啡单份和双份什么意思

意式咖啡单份和双份什么意思

意式咖啡单份和双份什么意思 马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。 建议搭配: 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供

1970-01-01 · 👁 65 · 评论
Espresso还是Ristretto 意式浓缩咖啡单份与双份的区别及品鉴方法

Espresso还是Ristretto 意式浓缩咖啡单份与双份的区别及品鉴方法

双倍意大利超浓咖啡(Double Ristretto)?你是不是也遇到过非要这样咖啡的人?这是什么东东,莫非是暗号或是咒语?抑或是点了这种咖啡,就会有三个黑衣人从后厨走出来为你专门制作? 要真是这样就好了。其实意大利超浓咖啡(Ristretto)只是一种较为少见的咖啡品种

1970-01-01 · 👁 424 · 评论
惠家意式咖啡机 IMS 1T H26.5 E 7 9g单份粉碗 商业咖啡机专用

惠家意式咖啡机 IMS 1T H26.5 E 7 9g单份粉碗 商业咖啡机专用

品牌: IMS 材质: 金属 产品型号:B70 1T H26.5 E 适合58毫米咖啡机替换使用7/9g粉碗 产品型号:B70 1T H24.5 N 适合58毫米咖啡机替换使用6/8g粉碗 本产品适用于:CONTI、Astoria、Bezzera、Elektra、La Marzocco 、Nuova Simonelli、La Pavoni、Rancilio、Ma

1970-01-01 · 👁 104 · 评论
特浓意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡技术

特浓意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡技术

使用与单份意式浓缩咖啡相同的豆量,量为意式浓缩咖啡的1/2。可以说是完全碎取了咖啡豆的美味精华,(Ristretto)在意大利文中,为浓缩,短少之意, 材料:1杯的份量(1520ml) Espresso用咖啡豆6.510g 咖啡豆量(6.510g)、抽出时间(2030秒,水温90摄氏度前后)都

1970-01-01 · 👁 185 · 评论
做单份双份都是装多少克粉? 装粉量的理论

做单份双份都是装多少克粉? 装粉量的理论

做单份双份都是装多少克粉? 我可以告诉你我用多少克粉,但那是针对我的豆子、我的磨豆机、我的粉粗细、我的压粉力度,这些环节紧密相连并能产生直接的影响,当改变其中一点时,其他的也要做出改变。原则上我们是粗粉多装些,细粉少装些,当然你可以固定一个

1970-01-01 · 👁 112 · 评论