匠人_咖啡百科_咖啡百科

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡，可能只有1%是冲泡时萃取咖啡豆中的味道，99%其实是水！所以，近年愈来愈多咖啡师将目光放在冲泡咖啡的水上；事实上，英国早有专著《Water for Coffee》以科学角度去解释水对咖啡的影响。早

1970-01-01 · 👁 178 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越小众的存在越容易被忽视。一个大众本来接受度不高的行业，如果大家都安于现状不去拓展，那么它就会发展得更缓慢甚至停滞不前。因为没有多少人在做，所以我们才要做的更好。这是我做挂耳的初心，也

1970-01-01 · 👁 94 · 评论

鲁马滋咖啡地址:兴国路372弄1号电话:62497510 营业时间:[日-四]11am-7:30pm[五-六]11am-10pm 店主是来自日本的中山夫妇，在不足二十平米的湖南路店内，常客们最爱坐的就是吧台。店主中山先生从师于咖啡烘焙大师小野，来上海时也很幸运地得到了师傅手工制作

1970-01-01 · 👁 192 · 评论

Jiang Ren 匠人图/文：鱼丸艺术家：寻找中国的匠人之心用：641 | 讲一段匠人故事苏飞我希望我的东西卖的便宜点她的眼神真诚而自然，这样有人喜欢我的东西，就不会因为价格高而没办法把它们带回家。我们在场的内心都震动了一下。此时拍摄用的相机已经

1970-01-01 · 👁 88 · 评论

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