多明尼加咖啡 介绍: 以阿拉比卡为主,90%是铁比卡,另外10%则为卡杜拉、波旁与卡杜阿伊。 (据说是法国军官迪克鲁当年在马丁尼克岛种下的铁比卡后代。) 处理法主要为水洗,部分为日晒。 全球第26大咖啡生产国,但因国内需求量大,外销量较少, 所以全球市
1970-01-01 · 👁 118 · 评论玻利维亚是南美洲最贫穷的国家之一,当地多元的文化及丰富的地理环境与气候,使玻利维亚成为一个令许多人都想要深入探索的地方。其中最令人印象深刻的是宏伟又壮观的安第斯(Andean)山脉景观和历史悠景神秘的古代文明遗迹。 1780年,非洲奴隶逃离巴西,并将
1970-01-01 · 👁 205 · 评论多米尼加共和国咖啡好喝吗?多米尼加最好的生产地是哪里?下面介绍的是关于多米尼加咖啡产区介绍,多米尼加巴拉奥纳Barahona风味。 多米尼加共和国最好的生产地是西南部的巴拉奥纳(Barahona)地区,虽然与海地是邻居,却与海地生产的咖啡不同,因为多米尼加出
1970-01-01 · 👁 182 · 评论世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri
1970-01-01 · 👁 220 · 评论世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri
1970-01-01 · 👁 66 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多米尼加 巴奥鲁可州内巴产区|巴拉荷娜诺维斯家族铁皮卡、卡杜拉的手冲推荐? 诺维斯家移民至内巴地区后,连续三代都持续在栽种帝比卡。内巴地区的咖啡在巴奥鲁可山脉的巴拉奥纳及
1970-01-01 · 👁 103 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度的功能,产出随著颜色由浅至深(白、黄红白、黄
1970-01-01 · 👁 180 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 巴瑞莎庄/微风处理场 萨拉卡庄园 黑蜜 Vilalobos种 (Costa Rica West Valley Monte Brisas-Salaca Vilalobo Black Honeys) 产区:西部谷地(West Valley) 萨尔塞罗(
1970-01-01 · 👁 137 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 。迪迪喀喀湖。哥帕加巴纳 产区:迪迪喀喀湖 生产者:哥帕加巴纳(Copacabana)小农 海拔:约1500~1650 m 品种:铁比卡卡杜拉 处理法:水洗 采收期: 6月~12月 风味叙述:
1970-01-01 · 👁 85 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的世界丰富而有趣,各大洲的咖啡有一些共性各有特色,咖啡是赤道到北纬十五度的产物,因此,南美和亚洲及非洲都有生产。但是,在赤道至北纬十五度所产的咖啡,太过浓烈,且有苦味,故只有一些喝
1970-01-01 · 👁 69 · 评论