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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当妳如果认识了老外朋友时，我想出去吃饭、喝茶时一定也会遇上一些小囧事件（例如：英文不够好这件事啦）偶然的一次，在煮咖啡时，突然有位新朋友问我：「可以做一杯Affogato 给我吗？？」 Affoga

1970-01-01 · 👁 86 · 评论

在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。柠檬可以和咖啡一起喝，柠檬咖啡。鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品。柠檬中富含钾元素，但钠盐含量却很低，咖啡的主要燃脂原理是促进血液循环。配制

1970-01-01 · 👁 127 · 评论

你喜欢什么样的咖啡？加上两块方糖，倒入厚厚的奶沫，还是普普通通的黑咖啡？不过，这些似乎都已经过时了。据美国《纽约时报》近日报道，最新的流行趋势是给咖啡加点盐，一点点就好，可以立即让咖啡的味道活色生香。在冲泡速溶咖啡时，可以加入非常少的一点

1970-01-01 · 👁 151 · 评论

摘要 : 在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。柠檬可以和咖啡一起喝，柠檬咖啡。鲜柠檬维生素含量极为丰

1970-01-01 · 👁 60 · 评论

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的：底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使

1970-01-01 · 👁 196 · 评论

巴拿马（Panama）香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至中焙，浅到一爆快结束即可；最深也不要进入二爆，否则会损其亮度干净的特质，复杂度也会降低。咖啡通路商常开玩笑说：好的夏威夷可那豆其实是巴拿马豆，

1970-01-01 · 👁 85 · 评论

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

1970-01-01 · 👁 88 · 评论

厄瓜多尔处于世界的中心，这也是厄瓜多尔被称为赤道之国的原因，厄瓜多尔的顶级咖啡也因其优越的地理位置而闻名于世。从厄瓜多尔首都基多开车往东两个小时您可以到达热带丛林地区，往西可以到海边，厄瓜多尔是世界上物种最丰富的国家之一。在任何的方向您都

1970-01-01 · 👁 132 · 评论

巴西人爱喝咖啡，也很会喝咖啡。咖啡加上热奶是全巴西传统的早餐饮品，巴西人把早餐称为早晨咖啡(cafedamanha)。他们上班之前要喝咖啡，开会时要喝，走在街上也常常要站在街边的咖啡屋前喝上一杯，总之，咖啡是大多数巴西人不可或缺的能量来源。小杯黑咖啡，

1970-01-01 · 👁 198 · 评论

加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。此处加上肉桂粉，倘若使用花生粉或碎菠萝将别有一番风味。【作法】打碎冰块放入杯中，注入冰咖啡。再将鲜奶油浮在其上，四周撒点肉桂粉最后放蜂蜜。

1970-01-01 · 👁 110 · 评论

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