切尔_咖啡百科_咖啡百科

埃塞咖啡精品库尔水洗站日晒处理科切尔咖啡特点浓郁草莓风味

埃塞俄比亚是所有阿拉比卡咖啡的发源地，为所有产地提供了最丰富的基因多样性。据传说，有一天，来自卡法的牧羊人卡尔迪注意到他的山羊异常兴奋地跳来跳去，当他调查原因时，卡尔迪发现原来山羊吃了路边灌木丛的红色果实。他自己也尝了尝那个果实，从而成为

1970-01-01 · 👁 163 · 评论

埃塞俄比亚科切尔产区歌迪贝恰恰雷咖啡天空之城日晒风味浓郁

Bootstrap Media Preview 咖啡故事天空之城恰恰雷-极高海跋，亚热带森林气候在这很接近赤道的区域，以热带草原、亚热带森林气候为主，平均海跋高达2100~2400m，因此极为凉爽，只有乾季及雨季气候稳定舒适。大自然无污染，离天空很近更觉得天空特别湛蓝。

1970-01-01 · 👁 168 · 评论

科切尔蜜处理咖啡豆咖啡蜜处理方式有几种咖啡豆黄蜜处理优缺

蜜处理的咖啡，比水洗的甜度更高，糖分含量较高，一般情况下，豆子上剩下的胶质越多，甜感就越强烈，因此咖啡尝起来就像有人在咖啡里加了蜂蜜和红糖。与水洗处理法和日晒处理法两大传统处理方法并列，蜜处理方法可谓成为咖啡处理方法中的一支独秀。按照蜜

1970-01-01 · 👁 100 · 评论

水洗耶加雪菲柯切尔咖啡豆手冲风味描述_柯切尔咖啡怎么冲好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这只耶加雪菲咖啡源自埃塞俄比亚南部基迪欧（Gedeo）产区柯切尔（Kochere）镇雪冽图（Chelelektu）处理站，人工采收。基迪欧（Gedeo）区以该地区土著的Gedeo人命名。柯切尔（K

1970-01-01 · 👁 166 · 评论

埃塞俄比亚kochere柯切尔合作社介绍_耶加雪菲甜睡咖啡豆风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。耶加雪菲(Yirgacheffe)位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地

1970-01-01 · 👁 82 · 评论

耶加红樱桃计划Operation Cherry Red切尔巴处理场Chelba Mill

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划，计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等，当然也确保符合要求的咖啡樱桃有更好的收购价格，处理场

1970-01-01 · 👁 174 · 评论

耶加雪啡科切尔G1口感风味描述处理法品种特点日晒水洗介绍

耶加雪啡科切尔G1口感风味描述处理法品种特点日晒水洗介绍【品名】：埃塞俄比亚耶加雪啡（Ethiopia Yirgacheffe）【品质分级】：WP Grade 2 【烘焙度】：建议烘焙程度中度烘焙(Medium Roast or City Roast) 【等级】：极佳【颗粒】：★饱满【酸度】：★

1970-01-01 · 👁 117 · 评论

耶加雪啡科切尔G1口感描述咖啡豆风味庄园产地区介绍

耶加雪啡科切尔G1口感描述咖啡豆风味庄园产地区介绍耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia Coffee＆Tea Authority特别要求制作出来的等级，第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛筛选，而是从Y

1970-01-01 · 👁 179 · 评论