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多少分以上是精品咖啡 精品咖啡的杯测评分明细和注意事项
前面和大家谈到精品咖啡和平常咖啡的不同之处，以及精品咖啡杯测的步骤。既然知道杯测的步骤了，那你知道杯测是以哪些要点来评分吗?各个要点的注意事项又是什么呢? 当然，评鉴咖啡是不是精品咖啡，不能单独的靠杯测来决定。还要看这咖啡豆的来源，生豆的好坏
1970-01-01 · 👁 197 · 评论
巴拿马邓肯庄园咖啡豆生长期雨量丰沛、乾湿雨季分明，特色土壤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kotowa总共拥有四座咖啡庄园，分别为邓肯庄园(Finca Kotowa Duncan)、Finca Kotowa Don K、水晶河(Finca Kotowa RIO CRISTAL)、Finca Kotowa tradicional，其中这座邓肯庄园就是用
1970-01-01 · 👁 119 · 评论
等级分明的咖啡豆 赋予咖啡豆的第二次生命
咖啡，是一种至纯至黑的液体。在它的小小世界了，没有浑浊混乱的概念，没有人们常说的灰色地带，单纯之至却纯黑之极，矛盾却不显突兀，蕴含着隐秘而伟大的力量。 等级分明的咖啡豆 在古代，等级制度分明，尽管随着社会的发展，经济的腾飞，这种等级制度已慢
1970-01-01 · 👁 120 · 评论
咖啡与星座的关系 咖啡与星座之白羊座
爱恨分明的白羊，有著天生的侠义心肠，生命力特别望盛的他，绝不会轻言退缩，喜欢迎向挑战的个性，让他们像离了弦的箭，笔直朝红心飞去，为了配和白羊急促的脚步，一杯热情洋溢的意大利式咖啡(Expresso)是最理想的选择。煮得快，喝的快，浓郁滚烫的Expresso
1970-01-01 · 👁 176 · 评论
花式咖啡常识 黑白分明的拿铁咖啡
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人，还是它风花雪月太过头?)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
1970-01-01 · 👁 189 · 评论
意式咖啡基础常识 黑白分明的拿铁咖啡
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人，还是它风花雪月太过头?)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
1970-01-01 · 👁 125 · 评论
精品咖啡基础常识 黑白分明的拿铁咖啡
冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。(是它太诱人，还是它风花雪月太过头?)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
1970-01-01 · 👁 63 · 评论
角色清楚、分明的烹煮法：虹吸管式
虹吸管式是传统咖啡店最常使用的方式，烹煮时不但充满味觉、嗅觉的满足，更有视觉展示的效果，但是其烹煮出的咖啡质量却是因人而异，相差极大，是最为人诟病的地方，其烹煮过程的复杂度(注意!是复杂度，不是难度)冠于其它各种方式，也使虹吸管式有式微的现象
1970-01-01 · 👁 212 · 评论