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咖啡生豆处理法详解|双重水洗 肯尼亚K72 干式发酵水洗跟传统水洗Washed Process的区别在哪?

咖啡生豆处理法详解|双重水洗 肯尼亚K72 干式发酵水洗跟传统水洗Washed Process的区别在哪?

水洗法,是咖啡处理方式中最为传统也最常见的一种。通过脱壳与洗涤的工序,不仅能极大提升生豆品质,还能赋予杯中咖啡纯净清爽的风味,这也是无数咖啡爱好者所钟情的处理方式。对于始终坚持精品咖啡理念的前街咖啡而

1970-01-01 · 👁 3 · 评论
法压壶用多粗的咖啡粉?法压壶咖啡使用方法泡多久合适

法压壶用多粗的咖啡粉?法压壶咖啡使用方法泡多久合适

我们知道手冲咖啡的咖啡粉是根据浅烘和深烘,同时也要根据杯测来决定咖啡粉的研磨度的,那法压壶呢?和手冲咖啡的研磨度有什么区别呢? 法压壶的正确研磨尺寸是多少?快速而简单的答案:介于粗磨和中粗磨设置之间。

1970-01-01 · 👁 162 · 评论
星巴克咖啡王国再次兴起 星巴克供应链管理对星巴克发展的影响

星巴克咖啡王国再次兴起 星巴克供应链管理对星巴克发展的影响

越来越多的上班族在开始他们繁忙的一天之前, 总是会先绕到附近的星巴克先买杯香浓的咖啡喝。卖杯咖啡听起来好像很简单但在背后的 星巴克供应链管理 却是非常的复杂。 其实在2008年,星巴克在供应链管理跌了一大跤由于公司太快速的扩张开了太多分店而导致供

1970-01-01 · 👁 138 · 评论
宣布杯量突破1亿!瑞幸咖啡再次回应赴港上市传闻  港媒:未够秤

宣布杯量突破1亿!瑞幸咖啡再次回应赴港上市传闻 港媒:未够秤

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞幸咖啡对上市传闻不予置评 一年亏损人民币8亿、曾扬言要打败星巴克的瑞幸咖啡再次传出将要上市的消息。EqualOcean(亿欧全英文国际版)14日报道,投资银行已经开始为瑞幸咖啡准

1970-01-01 · 👁 164 · 评论
星巴克的多事之秋!2018年星巴克菜单再次涨价引吐槽声四起

星巴克的多事之秋!2018年星巴克菜单再次涨价引吐槽声四起

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来源: 中国经济网 据Moneyish报道,近日,全球咖啡连锁巨头星巴克掀起了一场大规模的涨价活动。显然,消费者们并不欢迎此次价格上调,吐槽声四起。 当地时间7日,星巴克宣布,将

1970-01-01 · 👁 99 · 评论
可口可乐再次推出奇葩饮料,限量版咖啡味无糖可乐在澳洲上市!

可口可乐再次推出奇葩饮料,限量版咖啡味无糖可乐在澳洲上市!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 话说,可口可乐真是一个神奇的公司,虽然可乐已经够畅销了,但他们还在不断推出新品种! 比如,前不久,可口可乐就推出过限量版的生姜味可乐~ 还是你萌的鹿晗宝宝代言的。 现在可好了!同时喜欢可乐

1970-01-01 · 👁 190 · 评论
一杯热咖啡 再次开启大学生创业路

一杯热咖啡 再次开启大学生创业路

E创咖啡,是一家创业咖啡馆。开咖啡馆的人不靠咖啡赚钱,希望通过咖啡交友,获得新的投资机会;喝咖啡的人也不是冲着咖啡,而是借助咖啡馆用作办公场地,寻求创业、交友和创业机会。 3名大学生开创客咖啡 最美味的咖啡、最有效的交流、最容易的创业、最智慧

1970-01-01 · 👁 82 · 评论
那一年 他为了“星巴克精神”再次出山

那一年 他为了“星巴克精神”再次出山

假如扎克伯格在早些年就接受了别人出资10亿美元收购Facebook,恐怕Facebook的市值远没有今天庞大,那时的他就是想把这事做成,所以他不想卖掉。 水能载舟也能覆舟。商业化有着很多利益捆绑,很多决策都会追求利益最大化。但一失人身,万劫不复。 星巴克在200

1970-01-01 · 👁 172 · 评论
时代的眼泪再次狂流!怀旧感十足的大眼蛙限时咖啡厅日本初上陆

时代的眼泪再次狂流!怀旧感十足的大眼蛙限时咖啡厅日本初上陆

七八年级生的童年回忆里,一定少不了「 大眼蛙 」 (けろけろけろっぴ) 这号角色吧?浅绿色的身躯配上圆滚滚的大眼睛、还有一张永远呆萌的脸蛋,堪称是妞编辑小时候最 夯人气卡通人物前十名 ! 虽然大眼蛙消失在卡通界已久 (?) ,近年来都被三丽鸥的各个

1970-01-01 · 👁 200 · 评论
塞纳左岸咖啡“云数据管理系统”上线, 再次实现咖啡行业创新突

塞纳左岸咖啡“云数据管理系统”上线, 再次实现咖啡行业创新突

春天是一年之始,大地回春,万物复苏,代表了期待与希望。这对塞纳左岸咖啡亦是如此。2017年的春天,塞纳左岸咖啡的不一样的春天,无论是从开店的增长率,再到店面的大小上,同比去年都实现了大幅度的增长。一方面欣喜于国内咖啡行业的蓬勃发展,另一方面也

1970-01-01 · 👁 150 · 评论