云南咖啡尴尬境地 当业内人在提及咖啡时,都会说中国咖啡市场有多大多广,但是很少有人会反问一句:这么大的市场,和自己有关的有多少?咖啡豆的问题就在于此:每个人都在说,中国的新增咖啡店有多少,但是没有人会落实到,新增那么多咖啡店,会需要新增多少
1970-01-01 · 👁 216 · 评论云南咖啡文化溯源 尽管云南是中国最大的咖啡产区,但与根深蒂固的老爸茶或海南的喝咖啡传统相比,我们几乎听不到有关它的咖啡文化。 追溯到云南的一些咖啡店先驱,我们必须追溯到1887年,那时中法之间的战争才刚刚结束。清朝政府签署了一项协议,迫使中国开
1970-01-01 · 👁 173 · 评论Catimor由科学家于1959年在葡萄牙开发,旨在寻找高产,高抗病性和小植株(即高密度种植)的神奇配方。该品种是帝汶杂交种(由于其具有稳健的遗传根基而具有耐咖啡锈蚀性)和Caturra的杂交种。 Catimor于1970年首次在巴西推出,但不久之后,该工厂迅速通过专
1970-01-01 · 👁 164 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人应该都知道, 猫屎咖啡 是世界上最贵的咖啡,每磅的价格高达几百美元。 猫屎咖啡 产于印度尼西亚,是从麝香猫的粪便中提取出来原料然后加工完成的,所以又叫麝香猫
1970-01-01 · 👁 169 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲最好的Arabica咖啡就在肯尼亚、 肯尼亚咖啡 的分级制度不仅是最完整、最具有公信力的、同时也直接或间接影响了许多国家。 肯尼亚咖啡 的栽植历史要追溯至十九世界末,据考咖啡
1970-01-01 · 👁 90 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精美猫屎咖啡死亡之愿咖啡猫屎咖啡的由来 麝香猫咖啡(英语:civet coffee,印尼语:Kopi Luwak,菲律宾语:kape motit, kape alamid, kape mel, kape musang)。 在印尼语中,Kop
1970-01-01 · 👁 170 · 评论