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看到精品咖啡店，我们可以很放心的去进去喝咖啡。因为我们相信里面喝到的咖啡豆肯定是好的不用担心品质，那到底什么是好的咖啡豆，我们要如何去识别呢？说到好的咖啡豆，就是没有瑕疵的。我们现在在精品咖啡店喝到买

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精品咖啡风味众多，不同产区，不同品种的咖啡都有不一样的风味。而进入这个坑的人往往都是喝到了能让自己改变对咖啡刻板印象的咖啡，如耶加雪菲的花果香、曼特宁的黑巧的醇厚度口感、哥斯达黎加莓果的酸甜均衡等，都是精品咖啡不可多得的宝藏，这些所表现出

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作拿铁咖啡有个常识，如果想制作一杯漂亮的拿铁咖啡，应该把牛奶倒入意式浓缩咖啡中，而不是反过来。但是反过来会发生啥事呢？这会做出另外一种拿铁咖啡：分层拿铁咖啡（layere

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接触咖啡多久了？有些小细节和操作，为什么可以或不可以，原因知道是什么吗？告诉你不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然後对着咖啡豆包装上的洞洞

1970-01-01 · 👁 206 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？一提起美国咖啡，人们就会马上联想到以轻度烘焙的咖啡豆冲泡的淡美式咖啡，事实上这是美国西部的主要喝法。我们比较熟悉的咖啡连

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因知多少咖啡因属于嘌呤类生物碱化合物，目前已知有60余种植物含有咖啡因，如：咖啡豆、茶叶、可可豆、柯拉果（Kola nut，曾是可乐饮料萃取原料之一）、马黛叶、瓜拿纳（Guarana）等，这些可食

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人一天一杯，有人一天好几杯，就是这样的激越流行把台湾推上《今日美国报（USA Today）》所列的全球前十大咖啡城市名单。再忙，也要跟你喝杯咖啡的说法，更把简单一个饮品推成了人跟人之间美丽的

1970-01-01 · 👁 165 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人爱喝咖啡，但也有不少人爱喝却不能喝，因喝了之后会心悸。关于喝咖啡会心悸的原因有许多的说法： *您喝到已经是腐坏不新鲜的豆子。 *您喝到一般廉价咖啡品种豆子，叫做罗布斯塔Robusta，这

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 由浅焙到中浅焙烘焙时有三个决定咖啡风味的要素：甜、酸和苦味。一般来说，烘焙时间愈长，留下的酸味愈少，苦味却会随之增强，甜味则介于酸味与苦味高峰之间。咖啡界曾经追求极浅焙，浅到饮ex

1970-01-01 · 👁 106 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 春困夏打盹，平时上班很多人都喜欢喝一杯咖啡来提神醒脑，那么你想过喝了这杯咖啡到底会对你带来怎样的影响么？咖啡是否对你有好处呢？它是否真的能提高工作效率？评判咖啡的时候，必须要考虑以下这

1970-01-01 · 👁 101 · 评论

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