你冲_咖啡百科_咖啡百科

把浅烘冲甜一点？先掌握这五个观念咖啡有不同焙度，不同焙度下的咖啡风味表现不同。精品咖啡的品鉴已成为显学，愈来愈多人学习感受精品咖啡特有的酸系风味，所以精品咖啡烘焙度已愈变愈浅。但没有人喜欢喝酸咖啡，就算要品鉴精品咖啡酸香，多数人还是希望喝

1970-01-01 · 👁 234 · 评论

单品咖啡制作指南：聪明杯 Clever Coffee Dripper，湾湾发明的超简单单品制作利器，出品稳定，易于打理，我认为它可以大大提高煮咖啡的质量。它是如此简单！每次都能获得充分的风味提取，而且口感很好。底部的硅胶塞使此酿造机与普通滤杯不同：只有将滤杯放

1970-01-01 · 👁 63 · 评论

如果你是一位咖啡爱好者，相信你对冲煮一词并不陌生，这篇文章可以让您对它有更进一步的认识；如果你是咖啡小白，但对咖啡有点兴趣，那就继续看下去吧，从此打开一个全新的咖啡小世界！咖啡作为饮品，首先提到的就是口味。很多朋友在自家冲煮咖啡时总是冲不

1970-01-01 · 👁 200 · 评论

滤杯：kalita土佐和纸蛋糕杯磨豆机：EG1 粗细度：细砂糖颗粒咖啡粉：15g 水量：225-240g 粉水比：1:15-1:16之间水质：第三波水兑怡宝 TDS：88ppm 水温：93℃ 焖蒸：45g水，30秒注水方式：焖蒸结束后，分两次注水，第一次注水水流稍大，绕圈注水到14

1970-01-01 · 👁 202 · 评论

首先准备好一套工具新手入门找一些性价比高的即可，以后对风味有更多要求的时候再慢慢入手其他更好的工具 1、滤纸 2、滤杯 3、分享壶 4、咖啡豆 5、磨豆机 6、手冲壶第一步烧热水（水烧开后静置1分钟得到大约90℃的热水）叠滤纸（这里是Hario V60的滤纸）

1970-01-01 · 👁 119 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国 Cafe X、日本怪异 Caf 等，诸如此类的机器人咖啡厅相继问世，而东京科技咖啡店ROBOTS.COFFEE即将开幕。该店提供顾客手机客制咖啡豆、烘焙程度，再由机器手臂冲咖啡，为咖啡爱

1970-01-01 · 👁 102 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的人，为了追求其风味不惜探访位于各处的咖啡店。如果要想在家或者办公室也能喝到好喝的手冲咖啡的话，台湾的iDrip新创团队即将推出的「AIoT智能手冲咖啡机 iDrip」说

1970-01-01 · 👁 78 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1. 给新手的采买建议新手入门精品咖啡世界，采购顺序为：咖啡豆、磨豆机、咖啡豆、手冲壶、咖啡豆、各式滤杯、咖啡豆，咖啡机最後，不一定要买。好的咖啡豆很重要，所以要说很多次。刚开始敲门问

1970-01-01 · 👁 192 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素很多小伙伴表示，明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡？现在小编从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误！一杯好喝的手冲咖啡，可以品味

1970-01-01 · 👁 103 · 评论

今年九月初开幕的Swing Black COFFEE嗜黑咖啡，号称「全面采用机器人手冲咖啡」，在还没开幕前就在网路上沸沸扬扬，引发咖啡界大论战，不论是嗜黑咖啡所主打的「80元喝到精品咖啡」，或是「机器取代人工」的辩证，都不免让人期待这一场即将引发的咖啡冲煮大

1970-01-01 · 👁 70 · 评论

搜索普通文章