会不会_咖啡百科

很多人在第一次走进咖啡店时，都会被菜单上的选项整得一头雾水，结果随手就点了一杯意式浓缩。可往往第一口下去，就被那股强烈的冲击击中，心里暗暗发誓“以后再也不碰了”。其实，这并不是咖啡不好喝，而是没有掌握

1970-01-01 · 👁 7 · 评论

不知道你们会不会有个疑问：连续出杯会不会导致水温跟不上影响萃取？浓缩咖啡的出水水温就是萃取水温么？萃取前为什么要提前放水？先来做一个测试：使用热交换咖啡机（单锅炉半自动咖啡机），预设温度为94度。冲煮

1970-01-01 · 👁 289 · 评论

咖啡的烘培程度一般分为以上的几个烘培程度，从极浅烘培到极度烘培，烘培度越浅，咖啡的口感风味就越算，随着烘培程度的加深，酸度逐渐减弱，而咖啡的苦味开始慢慢加深，深度烘培以后的咖啡口味苦味加重，咖啡里边的油脂也被烘了出来，所以如果是要做意式咖

1970-01-01 · 👁 82 · 评论

Gesha咖啡品种是1930年代在埃塞俄比亚西南部的英国殖民探险中发现的，被带到肯尼亚和坦桑尼亚的研究站，然后又因其耐咖啡锈锈性而被带到巴拿马。在从事有关该主题的开创性工作之前，咖啡专家和记者Meister 在题为是艺妓还是瑰夏的文章中探索了该品种的历史文

1970-01-01 · 👁 173 · 评论

单品咖啡不太专业的叫法其实就是黑咖啡，拼配豆制作的也是黑咖啡，再根据个人喜好加奶加糖。单品的出现，最重要的是可以追溯源头 ( Traceability )，无论是生产咖啡的地，还能够了解产地故事，让咖啡爱好者知道，这类咖啡是来自哪个庄园，以及最能表现出这个

1970-01-01 · 👁 89 · 评论

Kopi luwak，（印度尼西亚语：麝猫咖啡）咖啡豆或特殊的咖啡经过消化，发酵然后被咖啡排泄亚洲棕榈果子狸在印度尼西亚俗称luwak，但在整个南亚和东南亚都可以找到。以这种方式生产的咖啡豆是在19世纪殖民时期由印度尼西亚的当地农民发现和收集的，当时荷兰

1970-01-01 · 👁 107 · 评论

到韩国吃了玩以外，我们通常也会带其他的产品回来，其中就有很多的人会带韩国麦馨速溶咖啡。这一品牌的咖啡在韩国和其他地区都是很受欢迎的，那你知道这种咖啡的热量高不高呢？喝多了会不会长胖？麦馨速溶咖啡对于喜欢喝咖啡的但是又不想长胖的人来说，这一

1970-01-01 · 👁 219 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Machiato 在意大利文的意思是[烙印]，在奶泡上挤上网格图案，就像盖上了印章，焦糖玛奇朵是加了焦糖的 Machiato ，代表甜蜜的印记, 焦糖的香甜味道，奶泡的轻柔，中和了意式浓

1970-01-01 · 👁 217 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从2017年10月份第一家门店开张，瑞幸咖啡诞生至今不过1年零5个月。对于一家企业来说，1年零5个月的确不算长。但就在这不算长的时间内，消费用户达到1254万、2073家门店覆盖全国

1970-01-01 · 👁 245 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）百利甜冰咖啡，冰凉的咖啡融入一小杯百利甜酒，淡淡的威士忌酒香、微微的爱尔兰奶油甜味，加上冰咖啡本身的微酸微苦，双重醇香，带来不一般的美妙口感，一杯下去绝对让你头神清

1970-01-01 · 👁 203 · 评论

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