烘焙是咖啡由生豆变成熟豆的过程,不同的烘焙程度会产生酸、苦、甜等多种风味,烘焙的过程主要有以下4个重点:烘焙器材必须有将生豆加热至240°C以上的能力。将空气作为导热加温介质。烘焙过程中必须搅动生豆,
艺术无处不在,也不存在特定的介质,只要有兴致,快饮杯也就是画纸。