一般来说,传统上有水的地方就用水洗处理,水资源比较少的地方,如非洲就大多使用蜜处理。开始的时候,咖啡处理方法没有谁好谁坏,就是看当地的生产加工习惯,而市场反倒会比产地还更关注这些处理方法的称呼。而南美
1970-01-01 · 👁 177 · 评论每年,都会抢购很多肯尼亚的拍卖品,选择最好的和最明亮的拍卖品来代表对东非经典作品的最高评价。肯尼亚AA Select +是由Mt.Mount周围肯尼亚中部农田的一些小农场主合作生产的。肯尼亚。单个批次在当地工厂进行整合,在这里他们经过严格的双重发酵方法,有时
1970-01-01 · 👁 123 · 评论这种哥斯达黎加有机产品明亮而圆润,带有多汁的柑橘和核果味,并带有天鹅绒般的口感。醇度适中,烘烤时口感温和清洁,使此选项无论是热萃取还是冷萃取方法都非常出色。 哥斯达黎加中部山谷地区是Cumbres del Poas微型庄园的所在地,该庄园由第三代咖啡生产商
1970-01-01 · 👁 58 · 评论哥伦比亚咖啡 - 在安第斯山脉的阳光坡上种植 哥伦比亚的家庭农场每年生产两次咖啡。咖啡豆起源的影响可以在味道中检测到:南方种植的豆类有柑橘香调,中部地区的豆类是水果和草药,而北方豆类则有坚果和巧克力的痕迹。 哥伦比亚咖啡几乎全部来自阿拉比卡咖啡
1970-01-01 · 👁 129 · 评论对许多人来说巴布亚新几内亚是神秘的国家,充满异国情调与野生动物、部落诡异神秘习俗和独特的原始文化。他也拥有天然独厚的火山土壤,这让咖啡的生长环境更有独特的咖啡风味。 这次选用的是巴布亚新几内亚Premium A级的咖啡豆,是来自当地Central中部山区小
1970-01-01 · 👁 176 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是 秘鲁 最大产量的主要农作物之一。此外,秘鲁在有机和公平贸易的咖啡市场上占最大的比重,也是世界上最大的咖啡出口国之一。 秘鲁 拥有多样化的地区及气候,并生产了很多不
1970-01-01 · 👁 138 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 中部产区|锡瓜特佩克合作社猎豹SHB的风味? 洪都拉斯 境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡商为主,其咖啡园大都小于3.5公顷,这些咖啡商就占了宏国生产的60%。在咖啡
1970-01-01 · 👁 204 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 中部峡谷圣荷西|唐娜黛西农场瑰夏种红蜜处理的风味? 唐娜黛西农场 (Finca Dona Daisy) 位于哥斯达黎加中部峡谷产区的圣荷西 (San Jose),座落在海拔 1700 米处,
1970-01-01 · 👁 122 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加精品庄园咖啡豆 中部山谷 波旁种的风味和种植历史? 布鲁玛斯庄园(Finca Brumas del Zurqui)有属于自己家族型的生豆处理厂,布鲁玛斯原文意思是充满云雾的山谷地,庄
1970-01-01 · 👁 63 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡介绍 哥斯达黎加 中部谷地 高丘处理厂 (Costa Rica Centro Valle Cerro Alto) 处理法:黑蜜处理法 烘焙程度:中焙 风味叙述:在磨开咖啡豆时可以感受到陈皮、香料及些许的烟熏香气,当咖啡粉接
1970-01-01 · 👁 67 · 评论