咖啡产于赤道两旁南北纬 20 度的热带地区,全球年产量约 600 至 700 万吨之间。以国际咖啡组织 2004 年指导价格为基础,全世界咖啡年贸易总额约 700 亿美元,而根据源自意大利的资料分析,国际咖啡产品的零售总额为 1400 亿美元。主要生产国有巴西(占 34% )