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有一种咖啡，不论过了多久，永远经典时髦
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗨，好久不见。熟悉的影子从门口探了头进来。 好久不见，最近好吗？我惊讶地看著他，距离上次的见面应该是快一年以前了。 还不错阿，换工作了。他轻松地坐了下来，我上前倒了杯水给他。 换工作了？怎
1970-01-01 · 👁 86 · 评论
咖啡的好处：咖啡能提高大脑表现和敏捷度
不论雇主还是雇员，当他们需要补充一点能量的时候都习惯伸手拿一杯含咖啡因的饮料。有些人或许更喜欢从苏打水和功能饮料中获取咖啡因，但大多数消费者还是更喜欢直接喝咖啡。 这种依赖很可能是由咖啡因引起的，似乎还对思维敏捷度和表现有影响。缺点有哪些？
1970-01-01 · 👁 118 · 评论
咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质意式拼配咖啡豆
不论何时讨论酸（acidity），它可能是好的也可能是不好的。更恰当地说，它是一个风味范畴同时包含了正面和负面的属性。举个例子，那杯咖啡的酸非常让人愉悦（That coffees acidity isdelightful）和那杯咖啡的酸非常尖锐（That coffees acidity isvery sour
1970-01-01 · 👁 84 · 评论
世界咖啡产区/咖啡豆产区咖啡豆区域特点对比
咖啡，不论是对文人，还是对饕客，都有一种莫名的强大吸引力。既然如此好奇或热爱，就来看看世界上都有哪些地区生产咖啡吧。 史上最全的世界咖啡产区知识！ 工具/原料 全球最主要的优质咖啡产区 方法/步骤 一、亚洲 1. 印尼（Indonesia） 知名代表性咖啡：爪
1970-01-01 · 👁 64 · 评论
咖啡拉花缸操作技能 如何熟练掌握咖啡拉花的技能
不论是以咖啡做为工作、还是充当时尚生活，对于咖啡制作本身来讲，能够熟练掌握咖啡拉花的技能展现出咖啡应有的精致外形，是每一个（专业的、业余的）咖啡师们追求的、希望掌握的。 很多入门级咖啡师注重咖啡拉花中深藏的操作技能，熟知后大量练习，有时却事
1970-01-01 · 👁 93 · 评论
圣迹咖啡杯 杯底残汁勾勒圣迹图画
不论是否信仰宗教，大家都曾听说过耶稣或是玛利亚在日常生活中现身的故事，这些圣迹无论真假，都或多或少地让当事人心里得到宽慰，加固自己的信仰。所以便有设计师为部分信徒和喜欢创意事物的朋友们准备了这款圣迹咖啡杯。正是因为咖啡带有颜色，所以，当您
1970-01-01 · 👁 163 · 评论
咖啡豆烘焙的变化 如何控制咖啡烘焙程度？
不论目前您使用那种的烘焙方式，时间久了都有一定的小窍门。也就像炒菜一样，为什么餐厅大厨能炒的色香味俱全，自己确不行? 归根结底的原因就是【不熟练】，如果您每天站在炉子前炒，您也会很牛! 一、以时间和不断的尝试来换取成功 这种烘焙方式控制烘焙程度
1970-01-01 · 👁 54 · 评论
咖啡三部曲 让你讲究品咖啡的步骤
不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。 你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶; 你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在咖啡中加入肉桂等香料; 如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁 不过，喝一杯原汁原味的黑咖
1970-01-01 · 👁 126 · 评论
如何控制咖啡烘焙程度？ 有一定的小窍门
不论目前您使用那种的烘焙方式，时间久了都有一定的小窍门。也就像炒菜一样，为什么餐厅大厨能炒的色香味俱全，自己确不行? 归根结底的原因就是【不熟练】，如果您每天站在炉子前炒，您也会很牛! 一、以时间和不断的尝试来换取成功 这种烘焙方式控制烘焙程度
1970-01-01 · 👁 155 · 评论
品咖啡三部曲 品尝咖啡的行家
不论怎么喝，品尝咖啡也还是有一些讲究和知识的。你可以在纯粹的黑咖啡里，加一点点糖、奶;如果你不习惯咖啡苦涩味，也可以在你的咖啡里加一点你喜欢的果汁不过，喝一杯原汁原味的Pascucci咖啡，能够品尝到咖啡本身浓郁的风味，会被看作是品尝咖啡的行家里手
1970-01-01 · 👁 55 · 评论