不太_咖啡百科_咖啡百科

细心的咖啡爱好者会发现，同一款豆在咖啡馆喝和买回家自己做，味道常有差别。这背后除了设备与参数，还有一个常被忽略的原因：商用烘焙与家用烘焙本身就是两种思路的产品。理解这两者的区别，买豆时就知道该怎么对号

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

如果说器具只需在难易程度与价格做选择，那如何选一款合适的咖啡豆绝对会困住纠结星人，单品还是拼配？果香还是花香？哪种苦味少一点？ 1、了解三大咖啡原生种咖啡豆的分类方式有很多，如果按照咖啡树种来划分的话，可分为阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡三种

1970-01-01 · 👁 283 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）偶然路过一家自家烘焙的咖啡小店-前街咖啡馆，让我感动的一杯不苦不涩，酸甜回甘的手冲咖啡。原来咖啡不是一定苦涩，最让人感动的是终于可以和你一齐喝咖啡。不喜欢苦味的你。原

1970-01-01 · 👁 100 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近小编收到一部分留言问什么样的咖啡豆才是不苦的咖啡豆？为什么自己冲的咖啡那么苦？其实我看到这些问题小编的内心是复杂！这期我们就来说说关于苦咖啡那些事 ●简单来

1970-01-01 · 👁 145 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然在美国市场遭受冷遇，但星巴克该财季在中国内地的同店销售额上涨了8%。肯德基、麦当劳等连锁快餐品牌都卖起了咖啡，再加上迅速崛起的网红咖啡品牌，星巴克的日子不太好过。本周四，连锁咖啡品

1970-01-01 · 👁 155 · 评论

最近，星巴克凭借着仅供应五天的新饮品独角兽星冰乐（Unicorn Frappuccino）刷爆了美国社交网络，不过这只姗姗来迟的独角兽并没有来得及拯救星巴克令人失望的业绩。（星巴克的独角兽星冰乐大受欢迎，但没赶上这一季度财报，图片来自： Fortune ）本周四，

1970-01-01 · 👁 115 · 评论

90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990～1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人，被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量

1970-01-01 · 👁 130 · 评论

在萨尔瓦多地区的库斯卡巴帕(Cuscacbapa),已打好包装的咖啡豆即将出口萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil

1970-01-01 · 👁 174 · 评论

萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），这是阿兹别克――玛雅人（AztecMayan）对咖啡的称呼，它已经取得了

1970-01-01 · 👁 88 · 评论

萨尔瓦多，位于中美洲西北部，南濒太平洋，是古代玛雅文明的发祥地之一。它附近的火山、高原、湖泊及太平洋沿岸的海滨浴场景色都十分宜人。可是最让萨尔瓦多闻名于世的，莫过于它那独一无二，口味温和的咖啡。萨尔瓦多是中美洲的小国之一，人口十分密集。这

1970-01-01 · 👁 140 · 评论

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