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刚果卡瓦卡布雅合作社|三年蝉联TOH冠军精品咖啡豆水洗微批次
刚果 卡瓦卡布雅 产区：基伏北部 海拔：1720m 品种：阿拉比卡 处理法：水洗 风味：肉桂 焦糖 苹果 甜感高 刚果（金）之光 今天的这款豆子来自刚果民主共和国基伏北部的冲突地区，种植这款豆子的不是什么大庄园、农场，而是由2000多名小农种植者共同成立的卡
1970-01-01 · 👁 84 · 评论
日本咖啡Doutor入侵魔都，受欢迎程度超过星巴克，居然还是三年！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Doutor登陆上海 近日，看到 Foodie君爆料，Durtor咖啡将于7月底在上海吴江路地铁站附近开业，这可是中国大陆第一家门店呢～终于要在月底强势登陆上海啦~ 火遍ins的日本国民咖啡 号
1970-01-01 · 👁 96 · 评论
连续三年在BSCA竞赛中胜出高科技农场巴西多娜庄园Dona Nenem介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 连续三年在巴西精品协会 BSCA 竞赛中胜出 多娜庄园 (Fazenda Dona Nenm) 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米纳斯 (Sul de Minas) 种植咖啡非常久远，继承父亲的农地后，Eduardo 以
1970-01-01 · 👁 186 · 评论
咖啡豆的种类介绍 星巴克哥伦比亚咖啡产区
一般在播种二到三年，咖啡树可长至树高五到十公尺左右，但为防咖啡豆失去香气、味道变差，以及采收方便，农民多会将其修到一点五到两公尺左右。播种后三到五年变开始结果。第五年以后的二十年内均为采收期。 咖啡树常绿的叶片，叶端较尖，而且是两片相对呈组
1970-01-01 · 👁 199 · 评论
最具文化的双城咖啡店 三年而立老朋友新鲜事 感受京城的文化
转眼间位于北京方家胡同的双城咖啡馆已经经营了三年，阿哲与叶子如愿在这里办过各种文化艺术活动，包括独立电影放映、讲座分享、即兴戏剧、不插电音乐表演等等。营造文化沙龙的咖啡馆风格和北京胡同街道纹理及时间感一拍即合。这里是北京最接近台湾的一扇风
1970-01-01 · 👁 83 · 评论
请尊重每一杯“黑咖啡” 都是经过三年生长才能够开花结果
你所喝的每一杯咖啡都是经过三年生长才能够开花结果的，并经过了采收、加工、烘焙等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的黑咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味，那种酸苦适中，层次丰富，余韵悠长的独特口感会带给
1970-01-01 · 👁 115 · 评论
咖啡什么时候开花？ 咖啡树的第一次开花期约为三年左右
在我这样的咖啡迷心中，没有什么气味能与开花期的咖啡地中的气味相比。咖啡树的第一次开花期约为三年左右，白色的花为五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。开花二、三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。在云南，这一时期正好
1970-01-01 · 👁 138 · 评论
咖啡的故事 精品咖啡文化故事
在埃塞俄比亚工作三年多的日子，时不时要接待来访的国内团组，给他们介绍埃塞3000年的远古文明和风俗民情时，一定少不了下面这个故事： 埃塞俄比亚是咖啡的原产地，在埃塞本土语言阿姆哈拉语中咖啡被称作布纳(Bunna)。据传，古埃塞西南部吉玛地区一个名叫卡
1970-01-01 · 👁 85 · 评论
外盘早评:可可期货触及三年半高位 阿拉比卡咖啡期货急升
路透纽约/伦敦9月24日 - 可可期货周三跳升，恢复大涨之势，盘中触及三年半高位，因担忧埃博拉疫情在西非扩散，可能拖累全球最大可可豆出产区的出口。 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货急升近5%，受助于技术性买入信号，和天气预报显示最大咖啡豆种植国巴西近
1970-01-01 · 👁 93 · 评论
漫咖啡的扩张逻辑：直营加合作模式 三年开店过百
14个月收回成本，单日营业额达X万元(保密)，三年里开业+装修的店铺过百家，这样火箭的速度，却有一个节奏截然相反的的名字漫咖啡。自2011年在北京丽都饭店开了第一家后，这个总是坐落在公园、社区旁边的大空间咖啡厅，像蒲公英种子一样在全国落地开花。甚至
1970-01-01 · 👁 210 · 评论