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特色风味怎么喝出来?给味觉做一套感知训练

特色风味怎么喝出来?给味觉做一套感知训练

很多人喝手冲咖啡时的困扰是:明明标签写着花香果香,自己却只喝到「苦」和「酸」。这不是舌头的问题,而是感知需要训练,味蕾的灵敏度完全可以通过练习一点点打开。风味感知是嗅觉与味觉协作的结果,用对方法练上一

1970-01-01 · 👁 3 · 评论
一套搞定!手冲咖啡器具盘点介绍

一套搞定!手冲咖啡器具盘点介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想要得到一杯美味的 手冲咖啡 ,自然少不了一套冲泡的器具。对于想要接触手冲咖啡的人来说,这说不定是第一个难关。实际上,只要知道 手冲咖啡 都需要什么工具,实际并不是什么难

1970-01-01 · 👁 122 · 评论
9窝

9窝

对喝咖啡有所讲究的人,都会配备一套自家手冲的咖啡器具,在家享受磨豆、测水温、手冲咖啡的闲情与乐趣。但如果没有手冲咖啡的装备或者没有足够的时间呢?这就是为什么有挂耳包诞生的原因。所谓挂耳包,就是将已研磨好的咖啡装进一个滤袋里,看起来就像茶包

1970-01-01 · 👁 155 · 评论
啡|VI应用 VI报价与莞式服务

啡|VI应用 VI报价与莞式服务

基本每天都有客户问我们做一套VI多少钱。这是一个很难回答的问题,因为VI系统是根据餐饮项目布局而延伸出来的视觉体现,简单的说没有一个馆子的出品是完全一样的,也就决定了每个馆子的VI系统应用的内容都不尽相同。 这就好比莞式服务,你问全套下来多少钱,

1970-01-01 · 👁 175 · 评论
咖啡优良品的特征 咖啡豆的鉴赏也有一套类似的方法和标准

咖啡优良品的特征 咖啡豆的鉴赏也有一套类似的方法和标准

来自世界各地的咖啡豆、经过不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满,从酸味浓烈到略带酸味,如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们特征的人来说是相当令人迷惑的。然而,正如品酒有一套方法一样,咖啡豆的鉴

1970-01-01 · 👁 75 · 评论
怎样挑选咖啡器具 精品咖啡学咖啡常识

怎样挑选咖啡器具 精品咖啡学咖啡常识

瓷器咖啡具一套一般有壶和糖缸、奶罐各一件,杯6个,碟6个。 首先要看一下配套的产品各个造型是否统一、协调。画面要求高雅大方,色泽纯正。杯子不宜太大,一般以玻璃杯的一半左右的容量为宜。杯口要大一些,底部线条要流畅,这样才便于清洗。其次,要查看瓷

1970-01-01 · 👁 137 · 评论
别致优雅的陶瓷咖啡杯壶

别致优雅的陶瓷咖啡杯壶

如果你喜欢喝咖啡,并想找一套特别点的咖啡用具来点缀你的家,那么一定不要错过今天介绍的是来自设计师Klaudia Miczan的咖啡用具,由陶瓷做成的咖啡壶和咖啡杯,拥有别致的壶口和把手设计,其曲线优雅动人~

1970-01-01 · 👁 104 · 评论
咖啡机推荐 性价比超高的家用咖啡机组合

咖啡机推荐 性价比超高的家用咖啡机组合

网购了一套比较理想的家用咖啡设备。 这样一来,老董的咖啡之路开始走向了机械化,半自动化的阶段了。哈哈~~ 灿坤TSK-1817咖啡机+惠家ZD-15磨豆机 个人觉得这样的组合还是很适合咖啡新手或者有一定基础的玩家。 从外观上来说,两件设备的金属感都很不错。 并

1970-01-01 · 👁 108 · 评论
喝咖啡有四个法则 学会喝咖啡的一套学问

喝咖啡有四个法则 学会喝咖啡的一套学问

想要让咖啡促进健康,先得学会喝咖啡的一套学问。 首先,注意摄入量。中国农业大学食品学院副教授范志红建议,每天咖啡因的摄入总量不超过250克,即相当于2杯左右。过量饮用咖啡的最直接症状是引起心悸亢进(心脏剧烈跳动),甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等

1970-01-01 · 👁 130 · 评论
咖啡的魅力 咖啡为女人所钟爱

咖啡的魅力 咖啡为女人所钟爱

好友云烟送给我一套情侣咖啡杯,只因我在此杯前驻足多望了两眼,这个心细如发的女子便将咖啡杯送给了我,小巧轻盈的杯,精致银亮的勺,镶着浅色格子花边的杯碟,组合在一起温馨、浪漫,看一眼就爱不释手。 为了不辜负她的一番美意,我决定用她送的咖啡杯来满

1970-01-01 · 👁 97 · 评论